ラルコ ラルコ ロッソ 2022
イタリア ヴェネト
巨匠クインタレッリを受け継ぐ「ラルコ」の大人気ロッソ（9/9UP）
¥4,378
シアリス ロッソ 2015 フランコ テルピン 750ml [赤]
商品コード：
4582565752717-15
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ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
シアリス ロッソ 2015 フランコ テルピン 750ml [赤]
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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）
- 英字名
- Sialis Rosso
- ワイナリー名
- フランコ テルピン
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- メルロー、カベルネ ソーヴィニョン
- 産 地
- イタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア
- カテゴリー
- DELLE VENEZIEIGT
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社ヴィントナーズ
スロヴェニアの国境に接したサン フロリアーノ デル コッリオに拠点を置き 、ビオ専門ガイド誌ヴィーニ ナチュラーリ ディタリアにて「真の自然栽培家」と評されるフリウリの造り手、フランコ テルピンが造るシアリス ロッソです！テルピンが最高の葡萄を収穫できた年のみ造るワイナリー最上級キュヴェです。メルローとカベルネをブレンド。スラヴォニアンオーク樽にて25-30日間マセラシオンの後、同じ樽で12ヶ月熟成させています。アタックは柔らかく、豊富な果実味、優しい酸と、サラサラとしたミネラルがバランスよく支え、細やかなタンニンとともに一体となって喉へ通って行きます。
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果実味、酸味、タンニンが調和した上質な味わい！
フリウリで”真の自然栽培家”と称されるテルピンがメルローとカベルネで造る、最上級キュヴェ「シアリス ロッソ」！
シアリス ロッソ Sialis Rosso
商品情報
ビオ専門ガイド誌ヴィーニ ナチュラーリ ディタリアにて「真の自然栽培家」と称されるフリウリの造り手、フランコ テルピンが造る「シアリス ロッソ」です！テルピンが最高の葡萄を収穫できた年のみ造るワイナリー最上級キュヴェです。メルローとカベルネをブレンド。スラヴォニアンオーク樽にて25-30日間マセラシオンの後、同じ樽で12ヶ月熟成させています。豊富な果実味と優しい酸と細やかなタンニンなどが一体となって心地よく喉を滑っていきます！
オーク樽にて18ヶ月+ステンレスタンクで12ヶ月熟成
「シアリス」とはエチケットにも描かれている鳥、「ルリツグミ」のこと。喉から胸にかけての毛色が、ワインの色によく似ていたことから名付けられました。ブドウはビオディナミに準じた栽培（認証は無し）で育てられたメルロー80％ カベルネ ソーヴィニヨン20％を使用。手作業にて収穫したブドウは除梗後、スラヴォニアンオーク樽にて25-30日間マセラシオン。 野生酵母のみで発酵、同容器内18ヶ月熟成しています。さらにステンレスタンク12ヶ月熟成。ノンフィルターにて瓶詰め。醸造中SO2不使用、瓶詰め時のみ15mg/L添加しています。
豊富な果実味と優しい酸と細やかなタンニンなどが一体
ほのかにレンガがかったルビー。プラムやレーズンなどの黒色果実のコンポート、ハーブや煙草、腐葉土など要素の多い複雑な香り。アタックは柔らかく、香りでも感じた豊富な果実味を、優しい酸と、サラサラとしたミネラルがバランスよく支え、細やかなタンニンとともに一体となって喉へ通って行きます。
「一貫した哲学を持ったワイナリー」とガンベロ ロッソでも高評価
極力自然のままの醸造を心がけているフリウリの造り手、フランコ テルピン。ガンベロ ロッソでも一貫した哲学を持ったワイナリーと紹介されています！
「フランコ テルピンは自分の土地を愛し、感謝し、ビオディナミ／ビオロジックにて葡萄を栽培する一人。標高の高いサン フロリアーノに位置し、葡萄畑や森、牧草地などに彩られた美しい景観の中に位置する。剪定から収穫に至るまで畑仕事のすべてを手作業にて行い、スキンコンタクトをし野生酵母にて発酵。無清澄、無濾過にて瓶詰め。一貫した哲学を持つ。これこそがテルピンのワインです。」(ガンベロ ロッソで掲載されたフランコ テルピンの紹介文）
生産者情報
フランコ テルピン
Franco Terpin
代々続く畑を守り、テロワールを自然に表現するフリウリの造り手
フランコ テルピンは、スロヴェニアとの国境に接するフリウリ ヴェネツィア ジューリア州サン フロリアーノ デル コッリオの生産者です。テルピン家はこの地で何世代にもわたってブドウ栽培を続けてきた農家で、長い間、地元の協同組合にブドウを卸していました。1994年から自社での瓶詰めを始め、1990年代後半には有機栽培へと移行しました。
アロマティックなブドウが育つ土壌「ポンカ」
畑は白ワインやメルローの銘醸地として知られるコッリオの中でも標高の高い一帯、約150mに位置しています。土壌はコッリオを特徴づける「ポンカ」と呼ばれる粘土質やシルト、フリッシュが混じる土壌で、非常にアロマティックなブドウが育ちます。
ビオディナミに準じた栽培で、土地と先祖への敬意を表現
1990年代後半、地元の生産者ヨスコ グラヴネルや醸造コンサルタントのアッティリオ パーリとの出会いをきっかけに、白ワインでもマセラシオンを行うなど、フリウリの伝統的な醸造に取り組むようになりました。現在は有機栽培の専門家ミシェル バルボーのアドバイスを得ながら、認証は取得していないものの、ビオディナミに準じた栽培を行っています。
自然酵母とマセラシオンによる、自然に寄り添った醸造
醸造では、フリウリ独特の白ワインのマセラシオンを取り入れ、自然酵母による発酵を行っています。無濾過、無清澄で仕上げ、SO2の使用も瓶詰め時に必要最低限に留めるなど、ブドウと土地の個性をできるだけ自然な形で表現するワイン造りを行っています。
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