ミケーレ ロレンツェッティ トスカーナ ビオディナミワイン界の巨匠 ミケーレ ロレンツェッティ 白赤泡 3本セット
イタリア トスカーナ
ビオディナミの巨匠ミケーレ ロレンツェッティ3本セット(5/1UP)
¥13,310
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バルベーラ100%、14か月木樽で熟成。果実味もほど良く、畑の標高の高さに由来する酸もあるため、非常にサクサクした飲み心地があります。
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飲み心地抜群&超コスパのカラブリア自然派ラーチノの赤ワイン「ラ バルベーラ」です。ピエモンテの土着品種バルベーラ100%を14ヶ月間木樽で熟成して造られています。ほどよい果実味と、高標高の畑由来の酸が特徴的で、サクサクとした飲み心地のワインです。

「大地に敬意を払いワインを醸す」造り手に魅せられた3人が立ち上げたワイナリー
ラーチノは、ブドウ栽培やワイン造りとは無縁の家庭に育った3人の若者が、2006年に共同出資して設立したワイナリーです。ディーノをはじめ3人とも農業とは異なる仕事に就いていましたが、「大地に向き合う仕事がしたい」という想いを抱いていました。カラブリアのワインに限らず、土地に敬意を払いながらブドウを育て、ワインを醸す生産者たちに強く惹かれていました。
畑ではボルドー液のみ、セラーでも最小限の介入
自分たちの土地でも同じような表現力を持つワインが造れるのではと考え、土地を購入、開墾し、ブドウを植樹。さらに古木の区画も借り受け、ワイナリーとしての活動をスタートさせました。畑は、自然豊かな環境や「ドーピング」に頼らない農業を実践する畑に囲まれており、農薬に依存しない栽培に理想的な立地です。栽培ではボルドー液のみを使用し、セラーでも二酸化硫黄以外の添加は一切行わず、その使用量も年々削減しています。
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