ミケーレ ロレンツェッティ トスカーナ ビオディナミワイン界の巨匠 ミケーレ ロレンツェッティ 白赤泡 3本セット
イタリア トスカーナ
ビオディナミの巨匠ミケーレ ロレンツェッティ3本セット（5/1UP）
¥13,310
セータ 2020 ラーチノ 750ml [白]
商品コード：
1001099283953-20
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ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
セータ 2020 ラーチノ 750ml [白]
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トレッビアーノ100％のワインで、桑製の大樽で18か月間の熟成。ボトリング直後は味わいが閉じていたこともあり、瓶で1年以上寝かせてからリリースしました。
ディーノ的には、このトレッビアーノが他のどの白品種よりも長期熟成のポテンシャルを備えていると考えていまして、そのあたりも反映した価格とすることにしたそうです。セータは、日本語で絹なのですが、ラベルにはなぜかデカデカと“糸”の文字が…。
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
18ヶ月間の桑製大樽、最低12ヶ月間の瓶内熟成で造るトレビアーノ100％白ワイン「セータ」
飲み心地抜群＆超コスパのカラブリア自然派ラーチノ
セータ Seta
商品情報
飲み心地抜群＆超コスパのカラブリア自然派ラーチノがトレビアーノ100％で造る白ワイン「セータ」です。18ヶ月間の桑製大樽で熟成、最低12ヶ月間の瓶内熟成してリリースされる逸品です。ワイン名のセータは日本語で絹を意味しています。
当主ディーノ氏は、このトレッビアーノは他のどの白品種よりも長期熟成のポテンシャルを備えていると考えています。
生産者情報
ラーチノ
L'Acino
「大地に敬意を払いワインを醸す」造り手に魅せられた3人が立ち上げたワイナリー
ラーチノは、ブドウ栽培やワイン造りとは無縁の家庭に育った3人の若者が、2006年に共同出資して設立したワイナリーです。ディーノをはじめ3人とも農業とは異なる仕事に就いていましたが、「大地に向き合う仕事がしたい」という想いを抱いていました。カラブリアのワインに限らず、土地に敬意を払いながらブドウを育て、ワインを醸す生産者たちに強く惹かれていました。
畑ではボルドー液のみ、セラーでも最小限の介入
自分たちの土地でも同じような表現力を持つワインが造れるのではと考え、土地を購入、開墾し、ブドウを植樹。さらに古木の区画も借り受け、ワイナリーとしての活動をスタートさせました。畑は、自然豊かな環境や「ドーピング」に頼らない農業を実践する畑に囲まれており、農薬に依存しない栽培に理想的な立地です。栽培ではボルドー液のみを使用し、セラーでも二酸化硫黄以外の添加は一切行わず、その使用量も年々削減しています。
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