ポイエル エ サンドリ ゼロ インフィニート 2025
イタリア トレンティーノ アルト アディジェ
【入荷】大人気にごり微発泡「ゼロインフィニート」（7/31UP）
¥4,345
エラ グリッロ シチリア オーガニック 2024 アウローラ 750ml [白] オーガニック
商品コード：
4997678407483-24
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ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
エラ グリッロ シチリア オーガニック 2024 アウローラ 750ml [白] オーガニック
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蜜を含む甘い果実香にみかんの花のようなフローラル感。口に含むと、穏やかな酸からミネラルと果実が膨らみをみせる。ボリュームがあり、大らかさを感じる白ワイン。
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
有機栽培によって造られる
シチリアらしいおおらかな果実感 アウローラのエラ グリッロ
エラ グリッロ シチリア オーガニック Era Grillo Sicilia Organic
商品情報
有機栽培による健全なブドウ
畑の栽培面積は20haで石灰粘土質で平均樹齢20年のグリッロ種から造られます。。健全な土壌でのブドウ栽培に注力していてイタリアの代表的な有機栽培認定機関ICEAの認証を取得しています。醸造においてはステンレスタンクでの発酵、熟成を行います。年間生産本数は約50000本です。シチリアらしいおおらかな果実感と穏やかな酸味、心地よいミネラル感があり、前菜やお魚料理まで幅広く合わせる事が出来るワインです
受賞歴
サクラアワード2026でゴールド獲得(2024)
生産者情報
アウローラ
Cantine Aurora
ピエモンテに拠点を置く名門ワイナリー「カンティーネ ヴォルピ」がオーガニックラインとして1999年にスタートさせたワインブランド、カンティーネ アウローラ。1914年の設立以来、3世代にわたって成長を重ね、国内外で高品質ワインの担い手として独自の地位を築いてきました。現在は3代目のカルロ・ヴォルピがワイナリーを率いています
現在はヴェネト、マルケ、アブルッツォ、プーリア、シチーリアと様々なロケーションにある自社畑にて、農薬や科学肥料を一切使用しないオーガニックワイン造りを行っています。また、植え付けや剪定、収穫といった畑での作業はすべて手作業で行っているにも関わらず、栽培～醸造～ボトリング～物流に至るまで、徹底的に無駄を省き、消費者には嬉しい、驚くべきコストパフォーマンスを実現しています。
ワイナリーでは栽培農家の人達と親密にコミュニケーションをとり品質維持に努めています。有機農法の規則を遵守しながら、化学物質や殺虫剤などを使用せずに「クリーンな農業」を実践しています。それは様々な生物が存在し、健康で活きた土壌を維持すること。また、動物の糞などの天然肥料を使用したり、害虫の天敵となる生物が住みやすい環境に畑を整えたりすることです。生物多様性を尊重した、クリーンな農法によって育まれた畑の環境にブドウを植えることで、カンティーネ・アウローラのワインもまたクリーンに仕上がるのです。
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