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¥11,484
クライン オランジェリー シュナン ブラン 2025 ブティノ サウスアフリカ 750ml [白] サステナブル農法 スクリューキャップ
商品コード：
4997678210342-25
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ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
クライン オランジェリー シュナン ブラン 2025 ブティノ サウスアフリカ 750ml [白] サステナブル農法 スクリューキャップ
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- 英字名
- Kleine Oranjerie Chenin Blanc
- ワイナリー名
- ブティノ サウスアフリカ
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- シュナン ブラン
- 産 地
- 南アフリカ・ウエスタン ケープ
- カテゴリー
- ウエスタン ケープWO
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社 モトックス
熟した桃のノーズにフレッシュな柑橘類のニュアンス。ハチミツのようなテクスチャーのある風味に、爽やかな酸とメロンやライチの果実味も感じられます。
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『リアルワインガイド』旨安大賞の実績を誇るシュナン ブラン！
南ローヌの名門が南アフリカで手がける「ブティノ」
クライン オランジェリー シュナン ブラン Kleine Oranjerie Chenin Blanc
商品情報
1000円台とは思えない完成度！ 旨安大賞受賞実績のシュナン ブラン
南ローヌの名門が南アフリカで手がける「ブティノ」のシュナン ブラン「クライン オランジェリー」です。熟した桃のノーズにフレッシュな柑橘類のニュアンス。ハチミツのようなテクスチャーのある風味に、爽やかな酸とメロンやライチの果実味も感じられます。1000円台にして『リアルワインガイド』で旨安大賞を受賞した実績を持つ、コストパフォーマンス抜群の1本です！
受賞歴
リアルワインガイド92号で旨安大賞2025獲得(2024)
生産者情報
ブティノ サウスアフリカ
Boutinot Ltd.
南ローヌの名門が一目惚れした南アフリカのテロワール
ロンドンの高級地区でレストラン経営に大成功を収めたポール ブティノ氏。世界の美食を知り尽くした彼が、自らの理想とするワインを追求するために立ち上げたのが、南ローヌの名門ワイナリー「ブティノ」です。今日、彼らの妥協なきワイン造りはフランス国内にとどまらず、世界各国の優れたワイン産地へと広がっています。
そんな名門ブティノが、フランスの次に情熱を注いだ地が「南アフリカ」でした。1994年、ポール氏はロワール地方のシュナン ブランに対する純粋な愛から、同じくシュナン ブランの銘醸地として知られる南アフリカへと足を踏み入れます。そこで目にしたのは、360年以上のワイン造りの歴史を持ちながらも、未だ誰もその真の魅力を引き出し切っていない、無限の可能性を秘めた南アフリカのテロワールでした。
南アフリカにおける「野生酵母発酵」の先駆者
ブティノが南アフリカのワイン界にもたらした最大の革新は、「野生酵母による発酵」の導入でした。1990年代当時、南アフリカでは培養酵母による安定したワイン造りが主流でしたが、ブティノはブドウが育った土地の個性をそのまま表現するため、あえてリスクのある野生酵母での発酵にこだわりました。
このブティノが先駆けて実践したナチュラルなスタイルは、南アフリカのワインの味わいに驚くほどの深みと複雑さをもたらし、現在では多くの現地生産者が追随するトレンドとなっています。伝統的な知識と自然への敬意、環境への配慮、そして現代の科学的なアプローチを絶妙に組み合わせることで、フレッシュでありながらも食事に寄り添う、極めて表現力豊かなワインを生み出しています。
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