Name: ヴィーノ デッリ オルティ 2021 テルチッチ マティアズ 750ml [白]
SKU: 1001099094542-21
Price: 4433 JPY
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ヴィーノデッリオルティ 2021 テルチッチマティアズ 750ml [白]

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ヴィーノデッリオルティ 2021 テルチッチマティアズ 750ml [白]

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英字名: Vino Degli Orti
ワイナリー名: テルチッチマティアズ
内容量: 750ml
品　種: フリウラーノ、マルヴァジアイストリアーナ
産　地: イタリア・フリウリヴェネツィアジュリア
カテゴリー: ヴェネツィアジュリアIGT
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: アルトリヴェッロ

スロヴェニアに在る2種のブドウを混植した畑から造られる「野菜のワイン」。テルチッチの基本アイテム。ステンレスタンクで醗酵。

3品種が織りなす伝統と調和華やかで洗練された白ワイン

ヴィーノデッリオルティ Vino Degli Orti

商品情報

イタリアフリウリヴェネツィアジュリアの凝縮感と透明感を追求する職人であるテルチッチマティアズが、フリウラーノマルヴァジーアリボッラジャッラで造る『ヴィーノデッリオルティ』です。

伝統的な畑の歴史 ワイン名は「庭のワイン」を意味しておりかつて野菜や果実の木々が植えられていた家庭菜園のような場所であった歴史に由来しています。

テロワールを表現する醸造 ポンカと呼ばれる石灰質を含む泥灰土土壌で収穫量を極限まで制限してブドウを栽培しています。醸造工程ではステンレスタンクを使用しシュールリーの状態で熟成させることで土地の個性を最大限に引き出しています。

調和の取れた味わい 熟した果実や花の華やかなアロマが立ち上がり凝縮感のある豊かな果実味と美しい酸ミネラル感が心地よく調和したエレガントな仕上がりです。相性の良い料理は魚介のリゾットや白身魚のグリル生ハムを添えた前菜などです。

生産者情報

テルチッチマティアズ

Tercic Matijaz

テルチッチはスロヴェニアとの国境沿い、銘醸地として名高いコッリオに位置します。元々、大規模なワイナリーに葡萄を売る栽培農家だったテルチッチ家ですが、3代目のマティアズ氏が、自らの土地の可能性を信じ、独自のワイン造りを始めます。丘陵地に広がるコッリオは、北側のアルプス山脈からの冷たい風と、地中海からの温暖な風の影響を受け寒暖差が大きく、果実実と酸の豊富な葡萄が収穫されます。9haほどの畑から産み出される、年間僅か40000本のワインはいずれも豊かな果実味を持ち、酸とミネラルの調和した素晴らしい味わいがあります。

各評価誌に取上げられる機会も増えましたが、それに捉われることなく、地道に畑仕事を続けるマティアズ氏の実直な性格が見事にワインに再現されています。

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