Name: ローザ ディ エレナ 2024 コッレステファノ 750ml [ロゼ]
SKU: 4582565782189-24
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ローザディエレナ 2024 コッレステファノ 750ml [ロゼ]

商品コード： 4582565782189-24

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ローザディエレナ 2024 コッレステファノ 750ml [ロゼ]

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英字名: Rose di Elena
ワイナリー名: コッレステファノ
内容量: 750ml
品　種: サンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、フラン合わせて、バルベラ
産　地: イタリア・マルケ
カテゴリー: マルケIGT
タイプ: ロゼ
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社ヴィントナーズ

ステンレスタンクにて6時間のマセラシオン後発酵。同容器内4ヶ月シュール・リー熟成。赤みの強いロゼ色。透明感のあるフレッシュな赤い果実や林檎の香りに石灰質のミネラル香。酸味は柔らかく、瑞々しいピュアな果実味や綺麗なミネラルとともにバランスよく口中に広がります。

フレッシュな赤い果実と瑞々しくピュアな果実味！
ヴェルディッキオの名手コッレステファノが造るロゼ「ローザディエレナ」

ローザディエレナ Rose di Elena

商品情報

4年連続『ガンベロロッソ』最高賞を獲得するヴェルディッキオの名手コッレステファノが極少生産する人気のロゼが入荷しました！

ヴェルディッキオのテロワールから産まれる珍しいロゼ「ローザディエレナ」。サンジョヴェーゼ80％、カベルネソーヴィニヨン20％がのブレンドです。畑は僅か1ヘクタールで内0.4ヘクタールが自社畑で、残り0.6ヘクタールが標高420メートル、北向きの畑「ロッカフランカ」のブドウが使用されています。

土壌は砂質、粘土質にライムストーンが混じります。例年10月に入ってから全て手作業で収穫されます。収穫されたブドウはソフトプレスされ約6時間マセラシオン、ステンレスタンクで低い温度で澱と共に約4ヶ月間醗酵されます。

赤みの強い豊かなロゼ色です。透明感のフレッシュな赤い果実やリンゴの香りに石灰質のミネラル香。柔らかい酸味があり瑞々しくピュアな果実味や綺麗なミネラルともにバランスよく口中に広がります。

生産者情報

コッレステファノ

Collestefano

愛する土地の個性を引き出す、ヴェルディッキオディマテリカの名手

コッレステファノは、イタリアマルケ州の銘醸地であるヴェルディッキオディマテリカを代表する造り手です。オーナーのファビオマルキオンニ氏が、標高420mの高地という絶好のロケーションで、ビオロジック栽培によってブドウのポテンシャルを最大限に引き出し、ワイン愛好家を虜にする唯一無二の一本を生み出しています。

マルキオンニ氏は、大学の農学部でヴェルディッキオディマテリカを卒論のテーマに選ぶほど、この土地に深い愛着を持っていました。卒業後はドイツのワイナリーやレストラン、エノテカで働きながら、有機農法やワイン造りの知識を深化させました。1998年に実家へ戻ると、A.M.A.Bの規定に従ったビオロジック栽培を開始し、自社での瓶詰めをスタートさせました。

高地の冷涼な気候が生む、芳醇な香りと美しいミネラル

ヴェルディッキオディマテリカは、同じブドウ品種から造られるカステッリディイエージに比べて知名度こそ低いものの、独自の強い個性を持っています。この地は丘陵地帯に位置し、夏冬や昼夜の寒暖差が非常に激しいミクロクリマ（微気候）が特徴です。この厳しい気候条件が、ワインに花や果実の芳醇なアロマと、マテリカ特有の素晴らしいミネラル感をもたらします。

畑は標高420mの、常に強い風が吹き抜ける場所に位置しています。この風によって畑が乾燥するため、薬品の散布に頼らずとも健康なブドウを育てることが可能です。収穫時期はカステッリディイエージよりも1ヶ月ほど遅い10月下旬となり、ブドウはゆっくりと時間をかけて完熟へと向かいます。これにより、フェノールなどの成分を十分に蓄えた、複雑で豊かなアロマを持つ素晴らしいブドウが得られるのです。

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