Name: ローマ ビアンコ 2024 フォンタナ カンディダ 750ml [白]
SKU: 8000160655357-24
Price: 1595 JPY
Availability: InStock

ローマビアンコ 2024 フォンタナカンディダ 750ml [白]

商品コード： 8000160655357-24

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ローマビアンコ 2024 フォンタナカンディダ 750ml [白]

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英字名: Roma Bianco
ワイナリー名: フォンタナカンディダ
内容量: 750ml
品　種: マルヴァジア、ボンビーノ、グレコ
産　地: イタリア・ラツィオ
カテゴリー: ローマDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: モンテ物産株式会社

永遠の都と称され、今も昔も世界中の人々を惹きつけてやまない魅力的な都市、ローマの名を冠したD.O.C.ワイン。フラスカーティの造り手として名高いフォンタナ･カンディダ社ならではの、フレッシュで香り高い味わいの白ワインです。

滑らかな口当たりと
心地よいアロマ
フォンタナカンディダの
料理と幅広く相性の良い
秀逸デイリー白！

ローマビアンコ Roma Bianco

商品情報

最新技術で造るフォンタナカンディダ社の秀逸デイリー

歴史あるローマのブドウを最新の技術で造るフォンタナカンディダ社の秀逸デイリーワインです。ローマ周辺の標高200～400メートルの丘にある厳選された畑はブドウ栽培に最適な水はけの良い火山性土壌です。低温で12時間のマセラシオン後、ソフトプレスを行い、15～18℃で2～3週間発酵させます。低温のまま澱と共に4ヶ月間静置し、その後、ブレンドします。

滑らかな口当たりと心地良いアロマを感じるバランスの取れた味わい

グリーンがかった明るい黄色、フルーツや花のような繊細な香りです。なめらかな口当たり、心地よいアロマを感じられるバランスの取れた味わいがあります。

伝統的ローマ料理からサラダまで幅広く料理と相性の良い「ローマビアンコ」

パスタ、白身肉、魚料理、サラダ、チーズを使ったローマの伝統的パスタ「フェットチーネアルフレッド」や、ペコリーノチーズ、ブルスケッタと幅広い料理との相性が良く、とても使い勝手の良いワインです。是非一度お試し下さい。

生産者情報

フォンタナカンディダ

Fontana Candida

1958年に設立、年間生産量800万本という、イタリア国内でも屈指の大規模ワイナリーです。

「法王のワイン」とも呼ばれる「フラスカティ」を代表するワイナリー

ローマ近郊の丘陵地、フラスカティで造られる「法王のワイン」とも呼ばれる「フラスカティ」を代表するワイナリー。フラスカティはさわやかな辛口で本当に飲みやすく、フルーティーなアロマとバランスの取れた味わいが毎日の食卓にぴったりです。

正確な技術と機知を結びつける造り手と『エスプレッソ』誌も太鼓判

辛口批評で知られる『エスプレッソ』誌が、「800万本ものワインを造る能力があるこの造り手は、しっかりとした正確な技術と機知を結びつけることができるので消費者は安心していられるのだ」と品質面でも太鼓判のワイナリーで、フラスカティを始めとする白以外にも赤ワインにも定評のある造り手です。

エノロゴ、マウロメルツ氏によるテロワールの表現

フォンタナカンディダ社醸造責任者（エノロゴ）マウロ　メルツ氏は「ワインは、単なる飲み物ではなく文化である」という思いから、ワインの価値を高めるためのワイン醸造を行っています。厳選したブドウを使い、丁寧に醸造することによって、テロワールを表現したワインを造ることができると考えています。

突撃インタビュー(2018年6月28日)

イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞

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