「ガッリーナの畑はネイヴェにあり、標高270メートル、きめ細やかなサラサラとした石灰質土壌です。樹齢は平均70年。実はどんな年でも一定の糖度で成熟が止まる魔法のような畑でもあります。女性的なニュアンスがあって、香り高いアロマと甘やかなタンニンが特徴です。ラベルの緑色は、花や自然を表現しています」

2023年11月にバルバレスコ ガッリーナ2011ヴィンテージを試飲しました。輝くガーネット色。ドライフラワー、フレッシュフルーツ、凝縮感のある果実が香る複雑で洗練された香り。柔らかい口当たりでエレガントかつ凝縮感ある奥行きある味わいが口中に広がります。香りで感じた複雑な風味の余韻が持続します。

ブルーノジャコーザも目を付けていた優良区画

バルバレスコの中心地区、ネイヴェのガッリーナの丘に位置しています。標高270メートルの石灰質土壌から成る5ヘクタールほどの南向きの畑でブドウの平均樹齢は50～60年。厳しいグリーンハーベストを行い、年間僅か11500本程を生産します。元々この地区に目をつけたのはブルーノ ジャコーザで、最近までガッリーナの農家からブドウを購入していた程の優れた区画であると言えます。

細部に至るまで隙のない滑らかさと力強さが共存する高い完成度

樹齢50年超のグイヨー仕立てで栽培されたネッビオーロを10月上旬から中旬にかけて収穫します。7～8日間かけてロータリーファーメンターでアルコール発酵を行います。ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20～22ヶ月間熟成後、ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12ヶ月間瓶熟成。ろ過清澄は行ないません。

明るいルビーの色調に、プラムやトロピカルフルーツのようなエキゾチックな香りが入り混じります。熟した果実やブルーベリーのアロマに、フローラルな花の香り、スパイス、レザーのニュアンスが溶け合い凛とした美しさを感じます。飲むとタンニンは確りとしたものですが、果実の豊かさと相俟って既に素晴らしい調和を形成しています。粗さやブレは無く、細部に至るまで隙のない洗練された滑らかさと、バルバレスコの力強さが共存するエレガントで豊かな味わいがあります。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』94点（2011ヴィンテージ）

「熟した赤い果実、ドライフラワーにフレッシュなバラの花束が溢れる豊かな香りだ。フルボディで熟した果実感があり、上質なタンニンと長く続く余韻がある。非常に洗練されていて素晴らしいワインだ。2016年に入ってから飲むのがいいだろう

『アントニオガッローニ』94点（2011ヴィンテージ）

レッドチェリー、プラム、スパイス、ミントやレザーが溶け合う高潔なアロマだ。2011年は全体的な調和のとれた印象を受ける。2011年は豊かな発展をしている爆発的なバルバレスコだ。