サンジョヴェーゼ100％からなるロッソメログラーノ

ウンブリア州トーディの飲み心地の良さを表現するオーガニックワイナリー「ロッカ フィオーレ」。複数の畑のサンジョヴェーゼで造るエントリー赤ワイン「ロッソ メログラーノ」です。赤いベリーやハーブ、熟したプラムの香り。フレッシュな酸と果実味、柔らかなタンニンが調和した、軽やかで風味豊かな味わいです。

軽やかでカジュアルに楽しめるエントリー サンジョヴェーゼ

2025年10月、2代目当主ルカ バッカレッリ氏にお話を聞きました。

「ロッソ メログラーノは、アルト アディジェのワインが好きだった父の思いを反映したワインです。サンジョヴェーゼ100％で、複数の畑をブレンドし、ステンレスタンクでフレッシュに仕上げています。ヴィンテージによって異なりますが、50～80％はカルボニックマセレーションを行います。これによってサンジョヴェーゼ特有のタンニンが和らぎます。少し冷やして楽しむのもおすすめです。アルコール度数も低めで、飲みやすくカジュアルなスタイルです。ストラクチャーは軽やかで飲み心地が良く、今の時代のワインのスタイルにも合っていますね。いわゆるピノノワール的な感覚です。ピッツァやサラミ、BBQ、昼飲み的なシーンにもよく合います。」

2025年10月に2022ヴィンテージを試飲しました。輝くルビー色。繊細な赤系果実の香りが心地よく広がります。味わいも香り同様に繊細で、タンニンは控えめ。滑らかで穏やかな印象が残ります。

「世界一住みやすい街」トーディで取り組む有機栽培

「世界一住みやすい街」と評されるウンブリア州トーディに拠点を置くロッカフィオーレ。トーディ出身のレオナルド バッカレッリ氏が同地区に残る古い畑を購入し1999年に創業しました。ファーストヴィンテージは2005年。小規模な家族経営ワイナリーとして、現在はその息子ルカ氏が2代目として活躍しています。自然に囲まれた土地で、有機栽培を取り入れたワイン造りを行っています。

テルラーノで研鑽を積んだアルトマン ドナ氏を招聘

創業当初、エレガントでモダンなワイン造りを目指すバッカレッリ氏が惚れ込んだアルト アディジェ出身のアルトマン ドナ氏が醸造家に就任（1994～2002年までテルラーノ社にて従事）。ウンブリアの土着品種と醸造伝統に北イタリアで培った経験と技術を吹き込み、このトーディの地で清らかで瑞々しく繊細な味わいのワインを造り出すことに実現しました。

この地区にしか根付かないグレケットディトーディ種

ロッカフィオーレが栽培するグレケット ディ トーディ種は、G5と名付けられたトーディ独自のクローン。一般的なグレケットとは異なりしっかりとした骨格を持ち、単一品種でも十分に個性を発揮できる品種です。

『ガンベロロッソ』最高賞＆イタリア最優秀エコワイナリー賞をダブル受賞

『ガンベロロッソ』2017において、フィオルフィオーレ2014が最高賞トレビッキエリ、『イタリア最優秀エコワイナリー賞』の2つの賞を受賞。コストパフォーマンスの優れたワインに贈られる『ベーレベーネ』2017では、ロッソ メログラーノ2014が見事選出。情熱的で献身的なワイン造りに取り組む彼らは、尋ねる者を気さくにブドウ畑へ案内してくれます。そこで目にする手入れの行き届いた美しい畑からも、ロッカフィオーレのワインの混じり気のない純粋さが見てとれます。