アヴィニョネージ&カパンネッレ チンクアンタ エ チンクアンタ 2019
イタリア トスカーナ
50/50 イタリア産 あの有名選手のインスタで話題(12/5UP)
¥24,288
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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濃厚で凝縮された果実を使用するため、ブドウは古木から収穫します。マロラクティック発酵でアメリカンオークの新樽を使用し、その後、再びアメリカンオークの樽で熟成を行うため、2回のアメリカンオークの工程を経たという意味で、“Double American Oak“と呼ばれています。熟成期間は5~6ヶ月。このプロセスを踏むことで、より濃い赤色でスモーキーな味わいのフルボディのワインに仕上がります。「Chunky」はビッグで力強く、たくましいというそのイメージから名付けられました。オークやダークベリー、ペパーミント、バニラなどの複雑なアロマ。また、カシスのようなフルーツや、チョコレート、ミント、コーヒーやリコリスの香りが広がる濃厚な味わいです。味のしっかりとした赤身肉やハンバーガー、ポークリブなどと好相性です。
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象さんラベルがトレードマーク!ジンファンデル100%の旨濃ワイン「チャンキー レッド ジンファンデル」
自転車を笑顔で漕ぐ象のラベルが目を惹く「チャンキー レッド ジンファンデル」が新登場!インパクトがあり、思わずラベル買いしてしまいそうな可愛らしいラベルですが、中身はしっかり高品質。醸造にも味わいにもこだわりを感じる実力派ワインです。
濃厚で凝縮された味わいは古木ならでは。発酵、熟成にオーク樽を使用
チャンキーの味わいはその果実味が凝縮された濃厚さが特徴。その味わいを出すためにジンファンデルの古木を選んでいます。発酵、熟成にはどちらもアメリカンオークを使用、ラベルに書かれた「ダブルアメリカンオーク」はそこから来ています。
「ジンファンデル」のルーツはイタリアの「プリミティーヴォ」
ジンファンデル種は一般的に、カリフォルニアで名を馳せているワイン用のブドウですが、そのルーツは南イタリアに育つ、このプリミティーヴォ種であり、カリフォルニアにおけるプリミティーヴォの別名だと言われています。
プルーンのジャムやビターチョコレート、ヴァニラやコーヒーの香ばしいニュアンスがはっきりと感じられます。飲むと、凝縮感あるしっかりとした分厚い果実感に入り混じる太いタンニンとスパイシーさがあり、実に力強い味わいです。そのブドウの味わいと同等レベルの樽のスモーキーでまろやかな風味があり、豊かな風味が楽しめます。
マーレ・マンニュム社は、ワイン生産国・地域の中でも最も卓越した10ヶ国で、自社のブドウを用いてワインを生産し、瓶詰めして幅広くワインを生み出す国際企業です。この言葉の通り、各国でインパクトのあるデザインのラベルのワインなど、数々の革命的な新しい商品を生み出しています。マーレ・マンニュム社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことです。高価格で優れたワインはたくさんあるため、リーズナブルでよい商品を造ることを常に目指しています。
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