フランチャコルタ ブリュット NV エンリコ ガッティ 750ml [発泡白]

商品コード: 8052049690027-NV
フランチャコルタ ブリュット NV エンリコ ガッティ 750ml  [発泡白]

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

フランチャコルタ ブリュット NV エンリコ ガッティ 750ml [発泡白]

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英字名
Franciacorta Brut
ワイナリー名
エンリコ ガッティ
内容量
750ml
品 種
シャルドネ
産 地
イタリア・ロンバルディア
カテゴリー
フランチャコルタDOCG
タイプ
発泡白
味わい
辛口 中辛 甘口
輸入元
株式会社オーバーシーズ

ステンレスタンクにて発酵、その後最低24ヶ月の瓶内熟成を行います。色は美しく輝きやや緑かかった明るめの黄色。やや熟した白い果実、アーモンド、ハチミツ、わずかにトーストのふくよかさを感じるアロマ。熟した白の果実やナッツ、ミネラル感に、丸みのある酸の余韻を楽しめる、バランスの取れた味わいです。力強く、繊細な泡立ちが続きます。

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

シャルドネ種100%の繊細かつ
上品な香り 実力派エンリコガッティが造る24ヶ月熟成のフランチャコルタ

フランチャコルタ ブリュット Franciacorta Brut

商品情報

シャルドネ種100%の繊細な味わい

シャルドネ種100%で造られる繊細な味わいが魅力的なフランチャコルタです。蜜リンゴ蜜を思わせる芳醇なアロマにナッツやイーストの香ばしさと彫りの深いミネラル、オレンジの華やかなニュアンスが綺麗に重なります。綺麗なミネラル感と酸味、滑らかな果実感の見事な調和があり、シャルドネ種のエレガントな特徴が引き出されています。土壌は氷堆石土壌でギュイヨ仕立てで栽培されたシャルドネは平均樹齢が15年で1ヘクタールあたり4000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。収穫されるブドウは全て手摘みでマセラシオンを行いロゼカラーを引き出します。19度を超えないよう温度管理されたステンレスタンクで一次発酵させます。その後24ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。シャルドネ種由来の上品な香りと風味、細やかな泡の旨みがあります。乾杯からメインディッシュまで幅広くお楽しみ頂けるフランチャコルタです。

生産者情報

エンリコ ガッティ

Enrico Gatti

ブドウ畑

秀逸なフランチャコルタを産み出すエブルスコ地区で家族経営のエンリコガッティ

フランチャコルタの中心部、エルブスコ地区にある家族経営のフランチャコルタ生産に特化したワイナリーです。エルブスコ地区にはカ デル ボスコやヴェッツォーリ等綺羅星の生産者が集まる秀逸な地区としても有名です。エンリコ ガッティは1975年創立の比較的新しいワイナリーですが、家族経営だからこそ「大手メーカーではできない丁寧なワイン作り」がエンリコ ガッティの強みです。テロワールを表現する事を信条に葡萄の樹の持つ生命力を引き出すべく有機農法を行っています。 過去にイタリア全土のスパークリングワインの中でもNO.1に選ばれるなど、話題にも事欠かないフランチャコルタを生産する実力派の生産者です。

自然を大切にしたブドウ栽培

ブドウは全て自社畑でまかなっていて総面積は17ヘクタール、標高200 250メートルの位置します。ブドウはギュイヨ仕立て栽培で1ヘクタールあたり4500本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。畑は除草剤や化学肥料の使用が最小限に抑えられています。また2005年に完成したコンピューターで温度管理可能な最新鋭のステンレスタンクが装備されています。栽培されるブドウはシャルドネとピノ ネロ種のみで年間の総生産本数は12万本です。イタリア国内での販売は全体量の90%で、残り僅か10%を国外のベルギー、イギリス、ドイツ、アメリカ、日本へ輸出されています。栽培においては最高のブドウを収穫するために剪定は非常に大切で、間引きは必要な場合にのみ行われます。醸造においてはブドウの収穫をベストのタイミングで行う事が非常に大切で、収穫されたブドウは最高の品質を得るために非常に丁寧な圧搾を行います。

『ガンベロ ロッソ』最優秀スプマンテに選出

2007年度版の『ガンベロ ロッソ』においてエンリコガッティのフランチャコルタ サテンが最優秀スプマンテに選出され名実共に進化を続ける素晴らしい生産者です。

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