全4アイテムが『サクラアワード2024』で金賞を受賞した"プリモ フィオーレ"

人気シリーズ"アウスト"で知られる、品質と価格のバランスに優れたエミリア ロマーニャの協同組合"チェヴィコ"から新ブランド"プリモ フィオーレ"が初入荷！なんと全4アイテムが『サクラアワード2024』で金賞を受賞という快挙を達成しています。この「シャルドネ」は高地で育てられたシャルドネ100％を使用。まろやかさとフレッシュさを併せ持った飲み心地で、凝縮した果実感とフレッシュな酸のバランスが優れたシャルドネです。

"プリモ フィオーレ"は春の訪れを表現したワイン

ブランド名の"プリモ フィオーレ"は、毎年3月末に咲く「最初の花」を思い起こさせる名前。華やかな季節、すなわち春の訪れを表現しています。ワインはロマーニャのブドウを使用。ブランドの目的は、ロマーニャの風景、テロワール、そしてワインを通してロマーニャの魅力を知ってもらうことにあります。また土地を尊重し、その資源と生物多様性を保護することに情熱を注いでいます。ユニークなラベルデザインは「人間」「テロワール」「ワイン」3つの要素をひとつのコンセプトとして表現したデザインとなっています。

標高が高く、北向きで粘土質と石灰岩の土壌の畑

ブドウはシャルドネ100％を使用。畑は粘土質と石灰岩の土壌。粘土質は活力を蓄え植生と生産力のバランスを良好に保つことができるため、あまり農学的な介入を行わなくても骨格のしっかりしたワインを得ることができます。石灰岩が含まれることで、フローラルでフレッシュな果実味をワインに与える傾向があります。また、北向きで標高が高いので、よりフレッシュで香り高いワインが出来上がります。

凝縮した果実感とフレッシュな酸の優れたバランス

熟した柑橘類やリンゴ、アプリコットのような華やかアロマ。まろやかさとフレッシュさを併せ持った飲み心地で、凝縮した果実感とフレッシュな酸のバランスが優れたシャルドネです。

ロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造り

1950年代前半に共同組合でワインを造り始めたことから始まったテッレ チェヴィコは、現在ではロマーニャ全域で、サンジョヴェーゼ種やトレッビアーノ種などを使ったロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、ロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造りを行っています。

皆がオーナーであり、ワインとともに成長し続けることが目標

5000世帯のワイン生産者が携わり、7000ヘクタールのブドウ畑を耕し、20のワイナリーを所有しています。共同組合と言っても彼れらには共通の同じ思いで繋がっています。これがテッレ チェヴィコの強さとなっています。ブドウの収穫から、ルーゴ ディ ロマーニャ、フォルリ、レッジョ エミリアにあるボトリングセンターでの醸造、そしてブランドプロモーションのための戦略的な選択まで、メンバーは積極的に生産に参加しています。 なぜなら皆がテッレ チェヴィコのオーナーであり、ワインとともに成長し続けることを目標としているからです。

最も重要な要素は「品質」

毎年140万キンタル（1キンタル=100キログラム）以上のブドウを醸造しています。DOCG、DOC、IGT、テーブルワインを問わず、すべてのワインにおいて、テッレ チェヴィコの最も重要な要素は「品質」です。原料、加工、土壌の選択、農学者や醸造学者などの技術的なリソースについて品質を高く保つことでしか、イタリアやヨーロッパのワイン市場で成功裏に競争することはできないと知っているからです。彼らが望むのは、彼らのワインを試飲した人が必ず「おいしい！」と言ってくれることなのです。