カステッロ ディ グッサーゴ フランチャコルタ インガンニ ロゼ 2019
イタリア ロンバルディア
限定特別価格！ピノ ネロ100％で造るフランチャコルタ（7/29UP）
¥4,400
テバルド 2024 チウ チウ 750ml [白]
商品コード：
8029439000100-24
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ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
テバルド 2024 チウ チウ 750ml [白]
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- 英字名
- Tebaldo
- ワイナリー名
- チウ チウ
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- シャルドネ、ソーヴィニョン ブラン、ピノ グリ
- 産 地
- イタリア・マルケ
- カテゴリー
- マルケ ビアンコIGT
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- アプレヴトレーディング株式会社
白い花やマスカットのような華やかなアロマ、熟した果実の香りとボリューム感がある柔らかな味わいをお楽しみ頂けます。ドライでミネラリー、後味にはグレープフルーツのようなわずかな苦味が感じられます。3種類のぶどうの個性を引き出したアロマティックでドライなワインです。前菜、サラダ、オリーヴ、白身のお肉、魚料理（寿司、白身魚のフリットなど）、天ぷらなどと相性が良いです。
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華やかなアロマ、熟した果実の柔らかでフレッシュな味わい！
マルケのオーガニックワイナリー「チウ チウ」が3品種ブレンドで造るフレッシュな白「テバルド」
テバルド Tebaldo
商品情報
地品種にこだわりピュアな果実味を生むマルケ州のオーガニック ワイナリー「チウ チウ」が3品種のブレンドで造るフレッシュな白ワイン「テアルド」です。熟した果実の香りとボリューム感がある柔らかな味わいをお楽しみ頂けます。
オーガニック（CCPB認証）のブドウを使用
畑はオッフィーダとアクアヴィーヴァ ピチェーナ周辺の標高250～300ｍ、粘土質と石灰質・砂質の混成土壌です。オーガニック（CCPB認証）のシャルドネ、ソーヴィニョン ブラン、ピノ グリを使用しています。
プレスの前に低温浸漬し、温度コントロールされたステンレスタンクで天然酵母で発酵させ、５ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。白い花やマスカットのような華やかなアロマ、熟した果実の香りとボリューム感がある柔らかな味わいをお楽しみ頂けます。ドライでミネラリー、後味にはグレープフルーツのようなわずかな苦味が感じられます。3種類のぶどうの個性を引き出したアロマティックでドライなワインです。前菜、サラダ、オリーヴ、白身のお肉、魚料理（寿司、白身魚のフリットなど）、天ぷらなどと相性が良いです。
生産者情報
チウ チウ
Ciu Ciu
マルケの土着品種と有機栽培を追求する、家族経営ワイナリー
チウチウは、1970年にナタリーノとアンナのバルトロメイ夫妻によって、マルケ州オッフィーダ近郊に設立された家族経営ワイナリーです。ワイナリー名は、地元でバルトロメイ家を親しみを込めて呼ぶ愛称に由来しています。もともとは農場を営んでいましたが、ナタリーノ氏の代でワイン造りに専念し、現在は兄マッシミリアーノ氏と弟ヴァルテル氏がその志を受け継ぎ、年間100万本のワインを生産しています。
いち早く有機栽培に取り組み、オーガニックとヴィーガン認証を取得
設立当初はわずか10haだった畑は、品質への評価とともに拡大を続け、現在では160haを所有するまでに成長。1985年にはイタリアの公的なオーガニック認証であるCCPB認証を取得し、一部の畑ではビオディナミ農法も導入しています。また、醸造では動物由来の清澄剤を使用せず、近代的なフィルターによる清澄を採用することで、ヴィーガン認証も取得しています。
マルケの土着品種と海風が育む、豊かなアロマとミネラル
畑はアドリア海から約10km内陸、標高250～400mに位置し、石灰と粘土が混ざる土壌が広がります。東から吹く海風に恵まれた環境のもと、ペコリーノやパッセリーナ、モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼといったマルケの土着品種を中心に栽培。最新の醸造設備を導入し、ブドウ本来のアロマを最大限に引き出すことで、潮風を思わせるミネラル感と凝縮した香りを備えたワインを生み出しています。
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