Name: バローロ ペルノ 2019 ライネリ 750ml [赤]
SKU: 1001099273657-19
Price: 14146 JPY
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バローロペルノ 2019 ライネリ 750ml [赤]

商品コード： 1001099273657-19

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バローロペルノ 2019 ライネリ 750ml [赤]

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英字名: Barolo Perno
ワイナリー名: ライネリ
内容量: 750ml
品　種: ネッビオーロ
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: バローロDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社ワインウェイヴ

ペルノの畑の中でも力強さと優美さを兼備すると言われるサントステファーノの尾根に葡萄畑を所有。この畑はジャンマッテオの義理の父が所有していた畑を購入したもの。畑の標高は350mの南西斜面に位置し、平均樹齢は40年に及ぶ。カステレットに比してより豊かなタンニン分を持つ葡萄を収穫する。その個性を引き出すために大樽を中心とした熟成を選択(小樽30％のみ)している。28～30度で3週間かけて発酵。2か月間かけてマロラクティック発酵を行ったのち大樽にて熟成。清澄や濾過は行っていない。輝きのあるガーネット色。しっかりとした粘性を持つ。バラのドライフラワーやスミレの香りが主体。完熟した赤い果実。微かにキノコやたばこのニュアンスも感じさせる。しっかりとした果実感を持つ。高いまろやかな酸味としっかりとしたタンニン分を有しそれらが見事に拮抗し調和をなしている。

力強さと優美さを兼ね備えた単一畑ペルノの個性を表現！
バローロの新星「ライネリ」が大樽熟成で造るクリュバローロ「ペルノ」

バローロペルノ Barolo Perno

商品情報

ドメニコクレリコのチーフ醸造家ジャンマッテオライネリ氏らが2005年に創業したバローロの新星「ライネリ」。彼らが単一畑「ペルノ」で造るクリュバローロです。ドライフラワーや完熟果実、微かにキノコやたばこの香り。しっかりとした果実感があり、まろやかな酸味としっかりとしたタンニンが見事に調和する味わいです。

エレガントかつ威厳のスタイルが表現されたクリュバローロ

2023年11月、当主のファブリッツィオジラウド氏にお話を聞きました。

「ラベルにあるように、ペルノというクリュ名がついた単一畑バローロです。バローロクラシコよりも威厳のあるスタイルで、タンニンも存在感があります。20日間の発酵、1ヶ月間のスキンコンタクトを行います。70～80％大樽、20～30％バリックで熟成しています。3.5ヘクタールの小さい区画で、4000本ほどしか生産していません」

2023年11月にバローロペルノ2019ヴィンテージを試飲しました。明るく輝く淡いガーネット色。バラやフレッシュかつ熟した赤系果実、ドライフラワー、土のニュアンスを感じる香り。最初から最後まで持続する、非常にエレガントでクリーンな味わいが特徴的です。存在感のあるタンニンと果実味が綺麗に溶け合うバランスの良さも感じます。

生産者情報

ライネリ

Raineri

ライネリは2005年創業。当主のジャンマッテオは、トリノ大学で醸造過程を終え、ドメニコクレリコのもとで醸造家として働き、現在はチーフエノロゴを務めながら、ジャンマッテオの父が所有していたファッリアーノの畑のドルチェットでワインを造り始めることで自身のワイナリー「ライネリ」をスタートしました。同じくランゲ育ちのファブリッツィオジラウドとともに伝統をリスペクトした自然なワイン造りを行っています。

2006年に義父が所有していたモンフォルテダルバのペルロの畑を購入し、ネッビオーロの生産を始めました。2014年に念願のカンティーナをノヴェッロのパネロールに完成。カンティーナは見学に適したとは言えませんが、醸造家であるジャンマッテオの研究心を感じさせるロータリーファーメンターからアンフォラまで充実した内容となっています。特筆すべきは小樽を個々の製造会社の特性を踏まえ、7社を使い分け、目指すスタイルを表現しています。

創業の当初より所有していたファッリアーノのクリュ、ゾヴェットの他、バローロの生産地域ではモンフォルテダルバとセッラルンガダルバを中心に15か所の地所に分かれて7.5ヘクタールを所有しています。仕立ては全てグイヨ方式。畑の標高は概ね350～400mに位置します。栽培品種はネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェットの他にピノネーロも栽培。白ブドウはシャルドネとアルネイスを栽培しています。

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