Name: ポルチーニクリーム 白トリュフ入り 160g ジュリアーノ タルトゥーフィ
SKU: 8025386000118
Price: 1857 JPY
Availability: InStock

ポルチーニクリーム白トリュフ入り 160g ジュリアーノタルトゥーフィ

商品コード： 8025386000118

ポルチーニクリーム白トリュフ入り 160g ジュリアーノタルトゥーフィ

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英字名: Crema di Funghi Porcini e Tartufo Bianco
メーカー名: ジュリアーノタルトゥーフィ
メーカー情報: 1991年ウンブリア州ピエトラルンガに創業。トリュフハンターのネットワークを駆使して、上質なトリュフを仕入れ、全てジュリアーノの目で吟味・購入。長年の経験と近代施設を駆使し様々な保存方法を確立し、フレッシュトリュフをはじめ、多くのトリュフ製品を開発、世界各地に輸出しています。
名称: キノコピューレ
内容量: 160g
原材料名: ポルチーニ茸、食用オリーブ油、食塩、白トリュフ（0.5％）/香料
原産国名: イタリア
輸入元: 株式会社フードライナー
輸入者: 株式会社フードライナー
賞味期限: 別途商品ラベルに記載
発送日: 随時発送
保存方法: 直射日光を避け涼しい場所で保存

白トリュフの気品ある薫りと、ポルチーニ茸の濃厚な味わいが絶妙なバランスで融合した白トリュフ入りポルチーニクリーム。パスタやリゾットの仕上げに、キノコのソテーに少量混ぜ込むだけでいつもの料理がワンランクアップ。熱を加えすぎると香りが薄れやすいので仕上げ段階での使用をお勧めします。

白トリュフが贅沢に香る極上のポルチーニクリーム

ポルチーニクリーム白トリュフ入り Crema di Funghi Porcini e Tartufo Bianco

商品情報

白トリュフが贅沢に香る極上のポルチーニクリーム

「世界を魅了するトリュフの専門家」ウンブリアのジュリアーノタルトゥーフィが、ポルチーニ茸と白トリュフで造る贅沢な逸品

贅沢な香りのハーモニー

この「ポルチーニクリーム白トリュフ入り」は、イタリア産の香り高いポルチーニ茸に、希少価値の高い白トリュフを贅沢に加えた極上のペーストです。ジュリアーノタルトゥーフィ社が自信を持って世に送り出すこの商品は、トリュフの持つ高貴な香りと、ポルチーニ茸の濃厚な旨味が絶妙なバランスで調和しています。一口含めば、森の宝石と称されるトリュフの芳醇なアロマが鼻に抜け、贅沢な食体験を約束します。

素材の良さを引き出す製法

使用される素材は、厳格な品質基準をクリアした新鮮なものばかりです。ポルチーニ茸の食感を程よく残しながら、白トリュフの繊細な風味を損なわないよう丁寧に加工されています。化学的な添加物を最小限に抑え、素材本来の味わいを最大限に引き出すことにこだわっています。ベースとなる植物油や塩も、トリュフとポルチーニの個性を引き立てる名脇役として厳選されており、クリーミーで滑らかな舌触りが特徴です。

多彩な料理を格上げする味わい

濃厚でコクのある味わいは、パスタやリゾットの仕上げに加えるだけで、プロの味へと早変わりさせます。ブルスケッタやカナッペなどの前菜にはもちろん、肉料理のソースとして、またはオムレツの具材としても最適です。白トリュフの華やかな香りは、特にクリーム系のソースや卵料理と相性が良く、ワインとのペアリングも格別です。辛口の白ワインや、熟成感のあるスパークリングワインと合わせて、至福のひとときをお楽しみください。

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