ブルネッロの名門が造る本格派ロッソ ディ モンタルチーノ!「コルトネージ」「バンフィ」「ラ レッチャイア」3本セット
イタリア
【10倍】ブルネッロ名門が造る本格派ロッソ飲み比べ(12/4UP)
¥12,573
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生産者:ウバス・フェリセスは1932年設立のスペインで最も有名なワインショップ「ビラ・ビニテカ」が、スペイン国内のワイナリー12社とコラボレーションしたワインシリーズです。スペインの代表的ワインメーカーの協力を得て、多くのモダンで興味深いワインを生み出しています。どのワインも特徴的な土壌を持つ、選りすぐられた区画の土着品種から造られます。高得点を取得し続けるウバス・フェリセス(=幸せなブドウ)のワインは35カ国にも輸出され、多くの星付きレストランから愛され続けています。 白い花、オレンジピール、ハーブやスパイスのニュアンスまで広がる多彩なアロマ。クリーミーなテクスチャーが、完熟した白い果実やバニラのような甘いスパイスを思わせる豊かな余韻まで長く続く。 畑:マドリッドの西、カダルソ・デ・ロス・ビドリオス村に位置する2.5haの畑。標高800 850m。海洋性気候の影響を受けた地中海性気候。クォーツやシリカを含む、風化した花崗岩からなる痩せた砂質土壌。 栽培・収穫:平均樹齢60年以上。株仕立て。植密度2,000本/ha。収量はわずか2t/ha。有機農法。8月中旬に手摘み収穫。産4,500 6,500本。 醸造・熟成:選果後、空気圧式プレス機で優しく圧搾。低温静置後、フレンチオーク樽にて16℃で一週間の発酵(天然酵母使用)と8カ月のシュール・リー熟成。マロラクティック発酵なし。 受賞歴:2018 ワインアドヴォケイト 92pt Week 3 ( 2020/11 ) 2019 ワインアドヴォケイト 92+pt Week 3 ( 2020/11 ) 2020 ワインアドヴォケイト 93pt Week 2 ( 2021/11 )
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