レオパーズ リープは南アフリカの名門ルパート家が2000年創立させた、南アフリカ屈指の近代的な設備を備えたワイナリーです。このピノタージュ シラーズは南アフリカでシラーズとピノタージュの栽培に最も適したスワートランド地区とウェリントン地区の畑から厳選したブドウを使用。上質なブドウのみをブレンドして仕立てられる赤ワイン。果物やハーブなどの個性豊かなアロマと、オーク樽由来のバニラのニュアンスが見事に調和。果実味溢れるしっかりとした味わいが魅力です。『サクラアワード2023』にてダブルゴールド賞を獲得しています！（2019ヴィンテージ）

ピノタージュとシラーズは異なる発酵方法を採用

2種類のブドウは異なる発酵方法を採用。ピノタージュは発酵前にマセラシオン(浸漬)を行い、シラーズは房ごと発酵槽に入れ、重みだけでつぶし、発生した二酸化炭素の効果で発酵させるマセラシオン カルボニック法を用いています。熟成も品種別に行われ、シラーズは225リットルのヨーロピアンオークで12ヶ月、ピノタージュは伝統的な上部開放式のオーク樽で6ヶ月熟成させ、クリカージュ（樽の中へ酸素を送り込み熟成を促す技術）を行っています。

黒コショウやモカ、黒系果実の深みのある味わい

ドライプラムや桑の実、フルーツコンポート、ハーブなどの個性豊かなアロマが、オーク樽由来のバニラのニュアンスと見事に調和しています。口に含むと、複雑な風味の中に溶け込んだ黒コショウやモカ、黒系果実の深みのある味わい。しっかりとした骨格で、濃厚な果実味と共に心地の良い余韻が長く続きます。ビーフシチューやビーフステーキ、ラム肉、鹿肉といったボリュームのあるお料理と好相性です。

ワイナリーのオーナーは、南アフリカ屈指のワイン生産者であり実業家であるハイン・コーゲレンベルグ氏。彼は、南アフリカの「英雄」とも讃えられ、同国のワイン産業近代化の先駆者であるルパート家の一人。フランス ボルドーの名門であるロスチャイルド家とタッグを組んだジョイントベンチャー、「ルパート＆ロスチャイルド」を創設したアントン ルパート氏の義理の息子に当たります。コーゲレンベルグ氏は、彼の助言をもとに、2000年、南アフリカ屈指の近代的な設備を備えたワイナリーを創設しました。

5ヶ所の地区から年間60万ケースのワインを生産

フランシュックにある約7ヘクタールの畑をはじめ、南アフリカの銘醸地として世界的に知られるフランシュック、ステレンボッシュ、パール、サマーセット・ウェスト、ウェリントンの5地区から造られるブドウを使用し、年間60万ケースのワインを生産。 クオリティの高いワインを造ることはもちろんのこと、3つの重要な価値観「食事、保全活動、文学」を基本理念として掲げ、啓蒙活動を積極的に行う、地域に密着した近代的なワイナリーです。

世界40カ国以上に輸出!南アフリカを代表するワイナリー

レオパーズ リープで造られるのは、南アフリカの銘醸地の5地区から獲れるブドウを使用した、様々なシーンで楽しめるバラエティ豊かなラインナップで、コストパフォーマンスに優れたワイン。南アフリカ屈指の上級ワインから手軽なデイリーワインまで、広いラインナップを展開。南アフリカの、上品でオールマイティーなワインの魅力を余すところなく表現しています。そんなレオパーズ リープのワインは、今や世界40カ国以上に輸出され、南アフリカを代表するワインの一つとなりました。海外のレストランなどでも楽しまれるなど近年の活躍は目覚ましく、特に近年では中国のワインマーケットへの進出し、ジョイントベンチャーを始めるなど、国際的な活躍も多くなってきています。

レオパーズ リープの取り組む、ヒョウ保護事業

レオパーズ リープは、ケープ地域に生息する動物の保全活動を行う「ケープ レオパード基金」のスポンサーとなり、ケープ山脈に生息するヤマヒョウ「ケープマウンテンレオパード」の保護活動を積極的に行っています。現在では、ケープ レオパード基金から譲り受けたヒョウ達をワイナリー内で飼育し、間近で観察できるようにしています。さらには、野生のケープマウンテンレオパードを体感できるツアーを計画するなど、ワイナリー周辺の自然環境の保護に尽力しています。ラベルには、最初に譲り受けた3匹のヒョウ、リサ、オウマ・マイチ、ジョアンの姿がデザインされており、 ワインの売り上げの一部はヒョウをはじめとした絶滅の危機にある動物の保全活動に使われています。