Name: パシュラン デュ ヴィック ビル セック タリオン 2019 ドメーヌ ラウゲ 750ml [白]
SKU: 4935919963305-19
Price: 6721 JPY
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パシュランデュヴィックビルセックタリオン 2019 ドメーヌラウゲ 750ml [白]

商品コード： 4935919963305-19

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パシュランデュヴィックビルセックタリオン 2019 ドメーヌラウゲ 750ml [白]

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英字名: Pacherenc du Vich Bilh Sec Talion
ワイナリー名: ドメーヌラウゲ
内容量: 750ml
品　種: プティクルビュ、プティマンサン
産　地: フランス・シュッドウエスト・ピレネー
カテゴリー: パシュランデュヴィックビルセックAOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社稲葉

単一区画の葡萄を樽発酵、樽熟成で仕込んだ

このエリアならではの個性を持った、白のトップキュヴェ

「タリオン」は単一区画の葡萄を樽発酵、樽熟成させた非常に個性豊かなワインです。真南を向いた丘陵地にあり、粘土シルトと砂利の混ざる土壌です。剪定はギヨー　ドゥーブル（垣根仕立て）です。平均樹齢は40年以上、栽植密度は5,000本/ha、収量は1haあたり20hL/haです。収穫した葡萄は除梗せず全房のまま圧搾します。500Lの樽（全体の70％は新樽、30％は1回使用樽）に入れ、天然酵母の働きで発酵させます。醸造中はSO2を添加しません。熟成も同じ樽で約15ヶ月行います。輝きのある麦わら色、華やかで複雑さのある豊かなアロマの中に、フレッシュなレモンや熟した白い果実、花の要素が感じられます。口に含むと力強く、しっかりとしたボディが感じられ、同時にさわやかな酸があり、ミネラル、塩っぽさ、そして香ばしい風味が複雑に混ざり合っています。「タリオン」はスペインとの国境沿いにある標高3,144ｍの山の名前に由来しています。

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