Name: ミュスカデ セーヴル エ メーヌ キュヴェ セレクション デ コニェット 2023 ドメーヌ デ コニェット 750ml [白]
SKU: 4580018628800-23
Price: 2442 JPY
Availability: InStock

ミュスカデセーヴルエメーヌキュヴェセレクションデコニェット 2023 ドメーヌデコニェット 750ml [白]

商品コード： 4580018628800-23

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ミュスカデセーヴルエメーヌキュヴェセレクションデコニェット 2023 ドメーヌデコニェット 750ml [白]

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英字名: Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie Cuvee Selection Des Cognettes
ワイナリー名: ドメーヌデコニェット
内容量: 750ml
品　種: ミュスカデ
産　地: フランス・ロワール・ペイナンテ
カテゴリー: ミュスカデセーヴルエメーヌ
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ファインズ

代々ブドウ栽培を行っているペロー家。以前はバルクでワインを販売していましたが、現在の当主からドメーヌ元詰めを実現、兄弟で栽培と醸造を担当しています。このアペラシオンでは珍しく手摘み収穫を行っています。また、ミュスカデが熟成することを知ってもらうために、長熟向けのキュベを造っています。伝統的なシュール・リー製法で、ミュスカデらしい爽やかな果実味とふくらみ、複雑味が感じられます。

生産者情報

ドメーヌデコニェット

Domaine Des Cognettes

少なくとも4代はブドウ栽培をしているペロー家。幼い頃からワイン造りには興味があったというステファン（兄）は迷いなく家業をつぐ。1988年のことだった。それまではバレルでワインを売っていたが、継いで数年後にはドメーヌ元詰めを実現する。数年後ヴァンソン（弟）も参加する。どちらも醸造学を修めており、専らステファン（兄）が販売と醸造を、ヴァンソン（弟）が畑仕事を荷う。今でも手摘み収穫を行う、当アペラシオンでは稀な生産者の1つ。また、ミュスカデが熟成することを知ってもらいたいと、熟成期間の長い、長熟向けキュヴェを作る。このAOCでは、この仕事量に対して正当とは言い難い価格しかつけられないものの、それでも手間暇も情熱も出し惜しみしない。

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