マローネ ランゲ アルネイス トレ フィエ 2023
イタリア ピエモンテ
「ミシュランガラディナー」に選ばれた唯一のイタリア白(3/13UP)
¥4,719
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| 辛口 | 中辛 | 甘口 |
緑がかった鮮やかな麦わら色。力強い泡を感じる。桃やアプリコットのフルーティーな香りに、アーモンドのようなコクを感じさせる香り。味わいは辛口で、フレッシュな酸と瑞々しい柑橘系果実のバランスの取れた味わい。
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ヴェネトの多彩な泡を追求する名門であるカンティーナ ベリーニが、ガルガネーガ トレッビアーノで造る『マンボ ブリュット』です。
心躍るリズムを表現した華やかなスパークリング
マンボという名前は、陽気で軽快なラテンのリズムを連想させ、グラスから立ち上がる繊細な泡がまるでダンスを踊っているかのような喜びを表現しています。パーティーシーンや特別な日の乾杯を彩る、活気に満ちた一本として誕生しました。
フレッシュさを追求したこだわりの製法
収穫されたブドウは優しくプレスされ、低温で丁寧に発酵が行われます。その後、シャルマ方式を採用することで、ブドウ本来が持つフルーティーなアロマを最大限に引き出し、きめ細やかで持続性のある泡立ちを実現しています。クリーンで洗練された味わいを生み出すための徹底した温度管理が、品質の鍵となっています。
清涼感溢れる味わいと幅広い料理との調和
青リンゴや白い花のような清々しい香りが広がり、口に含むとフレッシュな酸味と心地よい果実味がバランスよく溶け合います。キレのあるドライなフィニッシュは、どんなシーンでも飽きることなく楽しめます。前菜やシーフード料理、さらには軽いパスタ料理まで、幅広いメニューとの相性が抜群です。
銘醸地ルフィナに本拠を置く、カンティーナ ベリーニは、19世紀の末からの地主で、農場経営の中でも特にワインに特別な関心を払ってきました。
1950年代に、カルロベリーニが近代設備を導入し、輸出にも注力し、ワインの販売を拡大。イタリアはもちろん、広くはヨーロッパ各地に流通させました。現在は、カルロベリーニの娘レティツィアとアレッサンドラ、と彼女の甥のマウリッツィオ マージがカルロの仕事を引き継ぎ、ヨーロッパやでの販売を確固たるものとしただけでなく、世界の市場にその名を知らしめるまでに発展させました。ベリーニ家は親族経営のワイナリーであり、ワイン商でもあります。食事と共に楽しめる、味わい深いスタイルのワインを食卓に届けるワインの発信は、現在ではアメリカ、日本をはじめ世界各国で支持されています。
ベリーニのワインには自社畑と、農場近くの農家からの買い取ったブドウが使用されています。現在もワインのボトリングはベリーニの原点の地であるルフィーナなの中心で行われています。
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