Name: ジー バイ ユリグサ ブラン 2023 (シャトー ジンコ) 750ml [白]
SKU: 4570045906873-23
Price: 3025 JPY
Availability: InStock

ジーバイユリグサブラン 2023 (シャトージンコ) 750ml [白]

商品コード： 4570045906873-23

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ボルドーで初の日本人女性醸造家「百合草梨紗」氏の完全監修によって造られるバリューワイン。熟成は2年使用のフレンチ樽で9カ月間。ふくよかな柑橘系のフルーツとマンゴやはちみつのような甘い香り。口に含むと、新鮮で濃厚なボリューム感を感じます。

メディアでも注目を集める話題の日本人女性醸造家、百合草梨紗さんが造るボルドーワイン！

ボルドー初の日本人女性醸造家、百合草梨紗さんが、ボルドー白ワインの銘醸地グラ―ヴのワイナリーと連携＆完全監修して造るセカンドレンジ白「ジーバイ」。まろやかなアタックと徐々に広がる酸味のキレが特徴です。

ピュアな果実味が魅力の「ジーバイ」シリーズ

ソーヴィニヨンブラン60％とセミヨン40％がブレンドされたピュアな果実味が魅力の「ジーバイ」シリーズ白ワインです。熟成はフレンチオーク樽で9ヶ月。新鮮で濃厚なボリュームがあり、柑橘系のフルーツ、マンゴーやハチミツのような甘い香りが口いっぱいに広がります。

2021年11月にオーナーの百合草さんにお話を聞きました！

「これは酸味とまろやかさを大事にしているワインで、アロマティックなブドウの果実を感じます。あとから花のブーケの余韻を感じることも特徴です。シャトージンコのワインは和洋中、どんな食事にも合わせることができます。

この白ワインは抜栓後、冷蔵庫に保管すれば1ヶ月はもつので、今日は和食と合わせて、明日は洋食と…といった具合で楽しんでいただけます。和食は刺身、天ぷら、焼き牡蠣。洋食はアヒージョ、鶏や豚のクリーム系料理。中華はバンバンジーや油淋鶏に最適です」

日本人女性醸造家が手掛ける珠玉のボルドーワイン

ボルドーで初の日本女性醸造家「百合草梨紗」氏が手掛けるワイナリー。ボルドー右岸、サンテミリオンから十数キロ離れたカスティヨンコートドボルドーにシャトーを構えています。2015年に購入した自社畑はペトリュスで44年間、醸造家として勤めた伝説の男「ジャン＝クロードベルエ」氏のお墨付き。

トップキュヴェの「シャトージンコ」は完全有機農法で造られるオーガニックワインで、2019ヴィンテージからはフランス農務省により定められ、厳しい基準が設けられているオーガニック認証AB（アグリチュールビオロジック）を取得しています。

通常送料：税込660円
（沖縄県：1,320円）

クール便：税込330円

ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。

夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。

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