Name: シャトー デュ オー マレ ルージュ コンフィダンス 2018 750ml [赤]
SKU: 4935919314145-18
Price: 7172 JPY
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シャトーデュオーマレルージュコンフィダンス 2018 750ml [赤]

商品コード： 4935919314145-18

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シャトーデュオーマレルージュコンフィダンス 2018 750ml [赤]

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英字名: Chateau Du Haut-Maray Rouge Confidences
ワイナリー名: シャトーデュオーマレ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: メルロー、カベルネソーヴィニョン
産　地: フランス・ボルドー・グラーヴ
カテゴリー: グラーヴAOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社稲葉

「コンフィダンス（Confidence）」とは「秘密、極秘」と言う意味で、造り手のジェロームとジュリアンの二人の秘めたる思いを込めたワインです。オー　マレの畑の中で最も優れた区画の葡萄をセレクションして造っています。土壌は白亜の混ざる粘土質、葡萄の平均樹齢は18年です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。450Lと500Lのフレンチオーク樽で4週間から5週間という長期間の発酵、醸しを行います。凝縮を高めるため、全体の20％はセニエを行います。ブレンドした後フレンチオーク樽で22ヶ月（新樽比率50％）熟成させます。

生産者情報

シャトーデュオーマレ

Chateau du Haut Maray

1996年より若いルーカス兄弟により運営されています。畑はボルドー南部のガロンヌ河左岸に位置するマゼール村にあります。ジェロームが馬を買える場所を探していて、偶然この土地を買うことになりました。初めてこの土地を見た時石灰岩土壌であり斜面であるということに惹かれ、この地でワイン造りをすることを決意しました。INAOの土壌調査で、サンテミリオンやフロンサックのような土壌であることが分かり、闘志に火が付きました。非常に質の高いワインが生まれる可能性を持った畑だということが分かったからです。寡黙で職人タイプのジュリアンは、エノローグを目指し、ボルドー大学へ通っていました。‘99年から大きなワイナリーで働き、’05年からはシャトー　パヴィで働いています。所有するのはわずか3haの畑ですが、ワイン造りはグラン　ヴァン並。畑の手入れも整然と行き届いています。グラーヴの典型的な砂利質ではなく、石灰岩土壌の畑から生み出されるワインのポテンシャルには期待が出来ます。造るのは赤、白1種類ずつ。生産量は、赤が10,000本、白2,000本。収穫量は35hl／haです。赤はグラン　クリュ　クラッセのようなワイン、白はアロマとフレイバー豊かでフィネスのあるペサック　レオニャンのようなスタイルを目指しています。今は、ステンレスタンクとコンクリートタンクが2本ずつしかない、まさにマイクロ　シャトーです。

<歴史> ‘96年　土地を購入し、ワイン造りをスタート　　0．5ha以外は植え替えた

<オーナー> ルーカス家　　ジェローム（38歳）＆ジュリアン（35歳）兄弟

<葡萄畑> 3ha　　2haが砂利質の斜面　1haが石灰岩質　地中に大きな石があり、水はけが良い

赤90％：メルロ70％、カベルネ　ソーヴィニヨン30％

白10％：ソーヴィニヨン　ブラン70％、ソーヴィニヨン　グリ30％　4年前に植えたばかりで‘10年がファーストVT

<葡萄栽培> オーガニック転換中　ボルドー液使用　　肥料はオーガニックのみ

<収穫> 手摘み　　メルロは9月末、カベルネ　ソーヴィニヨンは10月中旬

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