ジェオグラフィカ出版 イタリア語版 地図でわかるDOCGとDOC イタリアワイン産地ガイド 中川原まゆみ著
イタリア
正確な地図と最新情報満載！伊語版産地ガイド（1/10UP）
¥13,200
ススマニエッロ ロゼ NV ヴァルヴァリオーネ 750ml [ロゼ]
商品コード：
8031303005821-NV
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ススマニエッロ ロゼ NV ヴァルヴァリオーネ 750ml [ロゼ]
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- 英字名
- Susumaniello Rose
- ワイナリー名
- ヴァルヴァリオーネ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ススマニエッロ
- 産 地
- イタリア・プーリア
- カテゴリー
- サレントIGT
- タイプ
- ロゼ
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社メモス
ステンレスタンクでシュールリー。ソフトプレスし、短時間でクリオマセラシオン。15-16度に温度管理され発酵。
ピンク色。小さな赤系果実の香り、スパイシーな風味が口内に拡がります。
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プーリア最大級のプライベートワイナリー「ヴァルヴァリオーネ」のススマニエッロ ロゼ！
エレガントな果実感とミネラル感が広がるクリーンな味わい
ススマニエッロ ロゼ Susumaniello Rose
商品情報
1921年創業、プーリア州ターラントの家族経営ワイナリー「ヴァルヴァリオーネ」のススマニエッロ100％ロゼです。ステンレスタンクで醸造され、小さな赤系果実の香りとスパイシーな風味が特徴のワインです。
エレガントな赤系果実の余韻のススマニエッロ ロゼ
2024年11月、4代目のマルツィア氏にお話を聞きました。
「ススマニエッロで造るロゼワインです。近年、この土着品種ススマニエッロを造る動きが出てきましたが、まだまだ造り手も畑も少なく希少価値の高いブドウです。赤い果実の香り、味わいには海風による塩味と酸が感じられます。ラベルにはプーリアを象徴する、ターラントで有名なムール貝、サボテン、タコ、イチジク、農地を走る車が描かれています」
2024年11月にススマニエッロ ロゼを試飲しました。淡い玉ねぎの皮色。香りはイチゴなどの赤系果実にほんのりシナモンが感じられ、クリーンでミネラルを感じます。口に含むと酸と塩味が広がり、エレガントな果実感が余韻として長く続きます。若干の酸と苦味も現れます。
生産者情報
ヴァルヴァリオーネ
Varvaglione
ヴァルヴァリオーネ（旧社名ヴィーニェ エ ヴィーニ）はマンドゥリア地方に1921年創業した、4世代続く家族経営のワイナリーです。現在は創業者の孫のコジモ・ヴァルヴァリオーネ氏と妻のマリアテレサが中心となってワイン造りを行っています。ワイナリー名の「ヴィーニェ エ ヴィーニ」とは「ブドウ畑とワイン」の意味。伝統あるブドウ畑からその土地を表現するワインを代々受け継ぎながら造続けていくという想いが込められています。
ワイナリーがあるのはイオニア海に面したターラント湾にあるレポラーノ。紀元前からワイン産地として知られ、ブドウに最適の土壌と気候に恵まれた土地です。畑は自社畑と契約畑合わせて約155ha、そこでプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジアネーラ、アリアニコ、ヴェルデカ、マルヴァジアビアンカ、フィアーノ、シャルドネなどを栽培。樹齢50年以上の畑も所有、伝統的なアルベレッロ仕立てを守り続けています。
ブドウ畑オーナーのコジモ氏は農学博士で、エノロゴです。すべての工程で、コジモ氏の目が通っています。ワイナリーのポリシーは4世代続いてきた家族の伝統を大切にし、現代的な技術を取り入れ、土地に根付いた品種を使ってテロワールを表現したワインを造ること。彼らのワインはエントリーラインの手軽なものから重厚感あふれる高級ラインまで幅広く、高い支持を集めています。現在、醸造施設、ボトリング施設、貯蔵庫、グラッパの蒸留所、直営店などを所有し、栽培面積も拡大しています。また、「リネアオーロ」シリーズを始め、国際的なコンクールで賞を受けるとともにワインガイド各誌でも高い評価を受けています。
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