抜群のコストパフォーマンスで人気の「ピポリ」の造り手「ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ」を味わい尽くす7本セットです！定番のピポリの赤と白に加え、待望のロゼ2023年ヴィンテージも入荷してピポリ3種類が勢揃いしています！さらに『ルカマローニ』高得点獲得の上級アリアニコ「ピアーノ デル チェッロ」もお楽しみ頂けるセットになっています！

“南のバローロ”と称されるアリアニコ デル ヴルトゥーレの力強さを存分に楽しめる上級アリアニコ「ピアーノ デル チェッロ」。24ヶ月のバリック熟成で造られる、濃厚ながらまろやかな味わいをたっぷりとお楽しみ頂けます。

デイリーに楽しめるお値段ながらしっかりとした味わいを楽しめる「ピポリ」シリーズは定番の赤と白、そして限定入荷のロゼの3種類を各2本ずつご用意しました。1000円台ながらも十分すぎる凝縮感で人気の赤、土着品種フィアーノとグレコのブレンドで造るフレッシュで程よいボディの白。そしてアリアニコ100％で造る限定入荷のロゼはチェリーやスミレのアロマと程よいコクが魅力。魚料理にも肉料理にも合わせて頂ける万能ワインです。

ファルネーゼがプロデュースする「ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ」を味わい尽くすセットです。ピポリのロゼは限定入荷のため赤、白、ロゼが揃って楽しめるこの機会にぜひどうぞ！

オススメPOINT

●抜群のコストパフォーマンスで人気の「ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ」を味わい尽くす7本セットです！

●上級アリアニコ「ピアーノ デル チェッロ」で“南のバローロ”を堪能できます！

●限定入荷の「ピポリ」のロゼも入荷！大人気「ピポリ」シリーズの赤、白、ロゼが勢揃い！

セット内容

アリアニコ デル ヴルトゥレ ピアーノ デル チェッロ

圧倒的なコストパフォーマンスで大好評のアリアニコ「ピポリ」の上級赤。 「ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ」は、ファルネーゼがバジリカータ州に持つワイナリーです。アチェレンツァの村の火山口に近い畑のブドウのうち、長期熟成させるにふさわしいものを粒単位で選別。バリックで約24ヶ月間熟成されます。濃い赤色で、バルサムやスパイスの香りと共にクワの実や黒フサスグリのジャムの香りがあります。すばらしい骨組み、バルサムの余韻がこのワインを特徴付けます。新鮮で質の高いアルコール感。まろやかで濃厚なタンニン。

品種：アリアーニコ

産地：バジリカータ

タイプ：赤

ピポリ アリアニコ デル ヴルトゥレ

スミレ色がかった、濃縮した赤色。サクランボやマラスカの強い香り、スパイスやヴァニラの香りもあります。しっかりとした骨格、長い余韻、バルサミコの風味、熟したタンニン。やわらかくて濃厚。パワフルだが、ジャミーで甘酸っぱい果実味があり、飲みやすさがあります。

品種：アリアーニコ

産地：バジリカータ

タイプ：赤

ピポリ ビアンコ

バジリカータ特有の土着品種2つを使ったワイン。樹齢は共に60年です。海抜600mという標高の高い場所にある畑です。大変華やかな、花を思わせる香りがあります。果実味豊かな味わいです。

品種：グレーコ、フィアーノ

産地：バジリカータ

タイプ：白

ピポリ ロザート バジリカータ

アリアニコで造る上品な味わいのロゼワイン。ソフトプレスした果汁を低温発酵後、澱とともに寝かせます。明るいラズベリー色の外観、サクランボやスミレなどの心地よいアロマ。果実味と酸のバランスがとてもよく、上品な口当たり。フラワリーなニュアンスが長く続く余韻までとてもエレガントな飲み心地です。白身のお肉、少し熟成したチーズ、魚をベースにしたお料理によく合います。

品種：アリアーニコ

産地：バジリカータ

タイプ：ロゼ

ファンティーニが、イタリアの最も美しい町で手がけるバジリカータの生産者

ヴィニエティ デル ヴルトゥーレは、イタリア最優秀生産者にも輝いた「ファンティーニ（ファルネーゼ）」が手がけるバジリカータのワイナリーです。この土地の農協が破産してしまったところを、ファンティーニ グループが出資する形で2010年にスタートしました。拠点を置くアチェレンツァは標高800mほどの丘の上にあり、イタリアの最も美しい町の一つとして知られています。この地域は、南イタリアにありながら、標高が500m以上と高いため夜になると気温がとても低くなるという特徴があります。

死火山ヴルトゥーレ由来のミネラル豊富な土壌

ワイナリー名は、この地域の有名な死火山ヴルトゥーレ山にちなんでいます。何世紀も前にヴルトゥーレ山が噴火した際に、鉄分と石灰が混じるミネラル豊富な火山性土壌が形成されました。この土壌のおかげで、肉厚でボリューム感がありながら、柔らかいスタイルのワインに仕上がります。ほとんどのブドウ畑が斜面にあるため雨水が流され、水分の過剰な供給を防ぐことが出来ます。

アチェレンツァの地下に広がる洞窟が自然の熟成庫

ヴィニエティ デル ヴルトゥーレでは、ワインの貯蔵庫としてアチェレンツァの地下に存在する洞窟を利用しています。これらの洞窟は、もともとは村の住人が外敵から身を守るために造られたものでした。洞窟の中は非常に涼しく、季節を問わず16～18度程度の一定の気温に保たれており、ワインを熟成させるのに最適と言えます。熟成に用いる木樽はオーダーメイドで、フランスのメーカーを毎年訪問して、自分達で一番良い木材を選び、樽の焼き具合も決めています。また、樹齢の古い板の方がより豊かなテクスチャをもたらすので、出来るだけ樹齢の古い木の板を使うようにしています。