シャンパーニュグランクリュ NV ドメーヌエグリウーリエ 750ml [発泡白]

Name: シャンパーニュ グラン クリュ NV ドメーヌ エグリ ウーリエ 750ml [発泡白]
SKU: 1001099320344-NV
Price: 27874 JPY
Availability: InStock

商品コード： 1001099320344-NV

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シャンパーニュグランクリュ NV ドメーヌエグリウーリエ 750ml [発泡白]

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Champagne Grand Cru
ワイナリー名: ドメーヌエグリウーリエ
内容量: 750ml
品　種: ピノノワール、シャルドネ
産　地: フランス・シャンパーニュ
カテゴリー: シャンパーニュAOC
タイプ: 発泡白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: ヴァンパッシオン

「シャンパーニュのカリスマ」と称されるドメーヌが放つ、スタンダードにして究極のキュヴェです。アンボネイ、ブジー、ヴェルズネイといった名だたる特級畑のブドウを使用し、テロワールの個性を最大限に引き出しています。徹底した収量制限と完熟を待つ収穫、そして長期の瓶内熟成が、驚くほどの凝縮感と芳醇なアロマをもたらします。きめ細やかでクリーミーな泡立ち、力強い果実味と繊細な酸、そして重厚なミネラル感の調和が見事です。

名だたる特級畑で造り出す究極のスタンダードキュヴェ！
シャンパーニュ最上の造り手エグリウーリエ渾身のグランクリュ

シャンパーニュグランクリュ Champagne Grand Cru

商品情報

芳醇な香りと濃密な果実味、繊細な酸とミネラルが調和

RMシャンパーニュ史上初『アドヴォケイト』100点を獲得した最上の造り手「ドメーヌエグリウーリエ」。彼らのスタンダードにして究極のキュヴェ「シャンパーニュグランクリュ」です。驚くほどの凝縮感と芳醇な香り。きめ細やかでクリーミーな泡立ち、力強い果実味と繊細な酸、そして重厚なミネラル感が調和しています。

アンボネイ、ブジー、ヴェルズネイといった名だたる特級畑のピノノワール、シャルドネを使用。徹底した収量制限と完熟での収穫をし、テロワールの個性を最大限に引き出しています。

生産者情報

ドメーヌエグリウーリエ

Domaine Egly Ouriet

有機や緻密な造りから生まれる、極上のシャンパーニュ

ドメーヌエグリウーリエは、1930年創業の歴史を持ち、シャンパーニュの名産地アンボネイ村を拠点とする家族経営のドメーヌです。所有する畑は合計11.7haで、グランクリュのアンボネイを中心に、ヴェルズネイ、ブージィ、1級畑のヴリニーにも畑を所有しています。ドメーヌが大きく転換したのは、1990年に4代目当主フランシスエグリ氏が就任してからです。フランシス氏は就任後、栽培方法を無農薬に近いアプローチへと変更。有機肥料を用い、機械に頼らず手作業で畑を管理し、ブドウの成長への人為的な介入を極力抑えながら、完熟したブドウを育てることを重視しています。

こうして収穫されたブドウは、ドザージュを1～4.5g/Lに抑えられるほどの成熟度を備えています。醸造面では、1996年から実験的に始めた新樽発酵が、現在ではドメーヌを代表する手法となりました。ブルゴーニュの造り手ドミニクローランから樽使いを学び、試行錯誤を重ねるなかで、特級畑ならではのミネラル、美しい酸、凝縮した果実味、厚みのあるボディが調和するスタイルを確立。アンボネイのテロワールを最大限に表現することを目指しています。

RMシャンパーニュ初のパーカーポイント100点を獲得

フランシス氏は、シャンパーニュを工業製品ではなく、アンボネイのテロワールを鮮明に映し出す一瓶として捉え、成功しても失敗しても必ず原因を確かめるという信念のもと、ワイン造りに取り組んでいます。その品質は高く評価され、2008年のミレジメはRMシャンパーニュとして史上初のパーカーポイント100点を獲得。さらに、フランスのワイン評価本「レメイユールヴァンドフランス」では、シャンパーニュ全5,200社のうち、わずか3社しか選ばれていない最高評価の4つ星生産者に選出されています。

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