シャサーニュモンラッシェレザンセニエール 2024 ドメーヌエティエンヌソゼ 750ml [白]

Name: シャサーニュ モンラッシェ レ ザンセニエール 2024 ドメーヌ エティエンヌ ソゼ 750ml [白]
SKU: 1001099320276-24
Price: 24882 JPY
Availability: InStock

商品コード： 1001099320276-24

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シャサーニュモンラッシェレザンセニエール 2024 ドメーヌエティエンヌソゼ 750ml [白]

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: Chassagne-Montrachet Les Encegnieres
ワイナリー名: ドメーヌエティエンヌソゼ
内容量: 750ml
品　種: シャルドネ
産　地: フランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ
カテゴリー: シャサーニュモンラッシェAOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: ヴァンパッシオン

特級畑に隣接するテロワール由来の圧倒的な凝縮感と、ソゼの真骨頂である気品ある酸、そして深みのあるミネラル感が完璧な調和を見せます。グラスからは熟した柑橘、白い花、ほのかなナッツの香りが立ち上がり、口に含むと緻密で多層的な味わいが広がります。村名ワインの常識を覆す圧倒的なエネルギーとエレガンスを兼ね備えており、その品質は一級畑、さらには特級畑をも彷彿とさせると賞賛されています。

特級畑のすぐ下に広がる銘醸畑「レザンセニエール」
世界を魅了する名門ソゼが挑む、別格の村名シャサーニュ

シャサーニュモンラッシェレザンセニエール Chassagne-Montrachet Les Encegnieres

商品情報

ピュリニーモンラッシェ屈指の名門「ドメーヌエティエンヌソゼ」が造るシャサーニュモンラッシェ「レザンセニエール」です。グラスからは熟した柑橘、白い花、ほのかなナッツの香りが立ち上がり、口に含むと緻密で多層的な味わいが広がります。

レザンセニエールは、世界最高峰の白ワインを生み出す特級畑バタールモンラッシェとビアンヴニュバタールモンラッシェのすぐ真下に隣接するという、村名格としては異例の好立地に位置しています。特級畑に隣接するテロワール由来の圧倒的な凝縮感と、ソゼの真骨頂である気品ある酸、そして深みのあるミネラル感が完璧な調和を見せます。

村名ワインの常識を覆す圧倒的なエネルギーとエレガンスを兼ね備えており、その品質は一級畑、さらには特級畑をも彷彿とさせると賞賛されています。ピュリニーモンラッシェの真髄を堪能できる、世界中の愛好家垂涎の一本です。

生産者情報

ドメーヌエティエンヌソゼ

Domaine Etienne Sauzet

ピュリニーモンラッシェを代表する造り手

ドメーヌエティエンヌソゼは、かつてアレクサンドルデュマが称えた世界最高峰の白ワインを生み出す地、ピュリニーモンラッシェを代表する造り手です。ソゼ家は、フィロキセラ禍がフランス全土を襲う前から、約150年にわたってブドウ栽培と菜園業を営んできた旧家です。1935年頃からは、当時としては画期的だった「元詰め」を始め、フランス各地の著名レストランに直接販売してきました。名実ともに、今日的なドメーヌの先駆者といえます。

ドメーヌの名を冠する創始者、エティエンヌソゼは1903年生まれです。1925年、結婚を機に、夫人の実家から受け継いだわずか数ヘクタールの畑をもとにドメーヌを設立しました。その後、年々畑を拡大し、戦後には約12haを所有するまでになりました。2代目当主のジェラールブード氏は、ディジョン大学で醸造を学び、ワイン造りの道に進みました。1974年、ヴォルネイの名門プスドールで働き始めた同年、ボーヌの醸造学校で知り合ったソゼ氏の孫娘ジャニーヌと結婚。翌1975年にソゼ氏が亡くなると、その栄光を受け継ぎました。

名門の名に妥協なし。品質を守り抜くソゼの信念

1991年の相続により、ソゼ氏の持ち分は9haに減少しました。減少分はポマールのジャンマルクボワイヨ氏が相続しています。ブード氏は不足分を補うため、ネゴシアン業を開始。契約農家には、ブード氏の栽培理念に賛同する農家のみを選んでいます。ブドウはそのほとんどを果実の状態で購入し、ドメーヌ内で醸造から出荷までを一貫して行っています。

ネゴシアン業は、あくまでも約12haを所有していた時代からの顧客に応えるために行っているものです。品質を維持するためにも、ネゴシアン業による生産をこれ以上増やすつもりはないとしています。

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