Name: ヴェンデンミア タルディーヴァ イゾラ デイ ヌラーギ ヴェルメンティーノ 2023 カピケーラ 750ml [白]
SKU: 8032568670021-23
Price: 12738 JPY
Availability: InStock

ヴェンデンミアタルディーヴァイゾラデイヌラーギヴェルメンティーノ 2023 カピケーラ 750ml [白]

商品コード： 8032568670021-23

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ヴェンデンミアタルディーヴァイゾラデイヌラーギヴェルメンティーノ 2023 カピケーラ 750ml [白]

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英字名: Vendemmia Tardiva Isola dei Nuraghi Vermentino
ワイナリー名: カピケーラ
内容量: 750ml
品　種: ヴェルメンティーノ
産　地: イタリア・サルデーニャ
カテゴリー: イゾラデイヌラーギIGT
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: ZEFIRO JAPAN株式会社

遅摘みブドウを使用し、ステンレスタンクで16～18度の温度管理下、約4週間発酵。その後、スラヴォニアンオーク樽にて約6ヶ月熟成。香りは力強く複雑で、オレンジの花やハーブ、リコリス、柑橘の蜂蜜を思わせる。味わいはドライかつ温かみがあり、凝縮した果実味と厚みのあるテクスチャーが広がる。柑橘や蜂蜜のトーンを伴い、長くやわらかな余韻が続く。長期熟成も可能。

凝縮感と奥行きを備えた遅摘み樽熟成ヴェルメンティーノ！
サルデーニャワインの歴史を変えた先駆者「カピケーラ」

ヴェンデンミアタルディーヴァイゾラデイヌラーギヴェルメンティーノ Vendemmia Tardiva Isola dei Nuraghi Vermentino

商品情報

複雑な香りと豊かな厚みが広がる熟成型ヴェルメンティーノ

ヴェルメンティーノの歴史を変えたサルデーニャの先駆者「カピケーラ」。遅摘みブドウで造る樽熟成ヴェルメンティーノです。力強く複雑で、オレンジの花やハーブ、リコリス、柑橘の蜂蜜を思わせる香り。味わいはドライかつ温かみがあり、凝縮した果実味と厚みのあるテクスチャーが広がります。余韻には柑橘や蜂蜜のトーンを伴う、長くやわらかな風味が持続します。

収穫した遅摘ブドウをステンレスタンクで16～18度の温度管理下で約4週間発酵。その後、スラヴォニアンオーク樽にて約6ヶ月熟成させています。長期熟成も可能な一本です。

生産者情報

カピケーラ

Capichera

ヴェルメンティーノを世界水準の白ワインへと押し上げたサルデーニャの先駆者

カピケーラは、サルデーニャ島北東部ガッルーラ地区のアルザケーナに1980年に設立されたワイナリーです。サルデーニャを代表する土着品種ヴェルメンティーノの品質を世界的なレベルへと押し上げた立役者として知られています。畑は島最北端の壮大な自然に囲まれた土地に広がり、巨大な花崗岩や先史時代のヌラーゲ文明の遺跡が点在する特別な環境にあります。花崗岩質土壌と海風がもたらす独自のテロワールのもと、ヴェルメンティーノから芳醇さと奥行きを兼ね備えた白ワインを生み出しています。

創業者であるラグネッダ家は、革新的な技術を積極的に導入し、ヴェルメンティーノの新たな品質基準を確立しました。世界で初めてヴェルメンティーノをバリックで醸造したほか、単一畑ワインにもいち早く取り組み、ガッルーラ産ヴェルメンティーノが世界の高級白ワインと肩を並べる存在であることを証明しました。こうした取り組みはサルデーニャワイン全体の評価向上にも大きく貢献し、現在ではカピケーラは世界のヴェルメンティーノを語る上で欠かせない指標的存在となっています。

生産量の9割が地元で消費。世界が認める希少な白ワイン

生産規模を抑え、畑の管理からボトリングまで一貫して品質を追求しています。ワイナリーは世界有数の高級リゾート地コスタズメラルダに隣接しており、観光客や地元レストランからの需要が非常に高いため、生産量の約9割が現地で消費されています。そのため、現地でも入手が難しい希少なワインとして知られています。その品質は国際的にも高く評価されており、『デカンター』誌からは「国際レベルの白ワインを牽引する造り手」と評されるなど、世界的な名声を確立しています。

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