情熱をもって畑と向き合うシャンボール ミュジニーの造り手

「ディジオア ロワイエ」は、1930年シャンボール・ミュジニー村中心部に設立されたドメーヌです。1999年にドメーヌを継承した3代目ミッシェル ディジオア氏は、誰よりも長く畑に立ち完璧なブドウを求める造り手。その仕事ぶりから生み出されるワインはフランスの権威ある評価誌からも「極めてシャンボールらしい味わいである」と高く評価されています。

6つの区画で表現するシャンボールのテロワール

このワインは「オー・ボー・ブリュン」、「オー・コンボット」、「レ・コンドメンヌ」、「レ・パ・ド・シャ」、「レ・フシェール」、「レ・クルー・ベサン」の6区画（合計1ha）から生まれます。平均樹齢50年～55年のヴィエイユ ヴィーニュから取れるブドウを使用。深く根を張った古樹が一粒一粒に凝縮したエネルギーを蓄えます。

絹のような質感と、ピュアで繊細な果実味

新樽率は20％で、16～18ヶ月の樽熟成を経て仕上げられる味わいは、まさにシャンボールの理想形です。口当たりは滑らかで、赤系果実やブラックベリー、プルーンのアロマが広がります。ミッシェル氏の徹底した丁寧な造りによる、果実の旨みと繊細な上品さを備えた仕上がりが楽しめる逸品です。

「極めてシャンボールらしい」と称賛される新世代の実力派

1930年にシャンボール ミュジニー村の中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年に3代目ミッシェル ディジオア氏が継承したことで本格的に自社瓶詰めを開始しました。2000年ヴィンテージから各国の名立たるインポーターが取り扱いを始め、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル ベタンヌ氏から「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。

完全なブドウを求め、誰よりも長く畑に立つ職人気質の造り手

ミッシェル氏は、ブルゴーニュの造り手の中でも群を抜いて畑にいる時間が長いことで知られています。いつも作業着のツナギを身に纏い、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。「ブドウを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と語ります。好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。