情熱をもって畑と向き合うシャンボール ミュジニーの造り手

「ディジオア ロワイエ」は、1930年シャンボール ミュジニー村中心部に設立されたドメーヌです。1999年にドメーヌを継承した3代目ミッシェル ディジオア氏は、誰よりも長く畑に立ち、完璧なブドウを求める造り手。その仕事ぶりから生み出されるワインはテロワールを見事に表現し、フランスの権威ある評価誌からも「極めてシャンボールらしい味わいである」と高く評価されています。

シャンボール村内の区画を90%も使用した贅沢な構成

この「ブルゴーニュ コート ドール ルージュ」は、ブドウの90%をシャンボール ミュジニー村内の3区画（レ ペルソン、レ プラント ジルベール、レ グラヴィエ）から収穫している極めて贅沢な1本です。残りの10%もモレ サン ドニ村などの優良な区画からなり、平均樹齢35年のブドウがもたらす深みのある果実味が、クラスを超えた満足感を与えてくれます。

ピュアな果実味とシルキーな質感が広がる味わい

醸造面では、ステンレスタンクと、1～3回使用した樽を半分ずつ用いて12ヶ月間熟成。ミッシェル氏が丹念に育てたブドウ本来のピュアな風味を最大限に引き出しています。赤いベリーを思わせる華やかなアロマと、シャンボール特有のシルキーなタンニン、そして美しい酸が見事に調和した、非常にエレガントな仕上がりです。

「極めてシャンボールらしい」と称賛される新世代の実力派

1930年にシャンボール ミュジニー村の中心部に設立されたこのドメーヌは、1999年に3代目ミッシェル ディジオア氏が継承したことで本格的に自社瓶詰めを開始しました。2000年ヴィンテージから各国の名立たるインポーターが取り扱いを始め、フランスにおけるワイン評論の第一人者ミッシェル ベタンヌ氏から「極めてシャンボールらしい味わいである」と絶賛されるなど、優秀な造り手としての評価を着実に高めてきました。

完全なブドウを求め、誰よりも長く畑に立つ職人気質の造り手

ミッシェル氏は、ブルゴーニュの造り手の中でも群を抜いて畑にいる時間が長いことで知られています。いつも作業着のツナギを身に纏い、土壌への負荷を軽減するために1978年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、細密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。「ブドウを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と語ります。好きな言葉は「情熱」。シャンボール新世代のトップランナーのひとりです。