ファタローネ プーリア ファタローネ プリミティーヴォ 溢れる果実味と美しいミネラル 赤ロゼ白4本セット
イタリア プーリア
ファタローネの魅力を余すことなく味わうミックス4本セット（6/17UP）
¥13,893
エトナ ロザート 2024 バローネ ディ ヴィッラグランデ 750ml [ロゼ]
商品コード：
4933238101750-24
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ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
エトナ ロザート 2024 バローネ ディ ヴィッラグランデ 750ml [ロゼ]
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- 英字名
- Etona Rosato
- ワイナリー名
- バローネ ディ ヴィッラグランデ
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ネレッロ マスカレーゼ、カリカンテ
- 産 地
- イタリア・シチリア・ミロ
- カテゴリー
- エトナDOC
- タイプ
- ロゼ
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 大榮産業株式会社
エトナ山東側斜面に位置するブドウ栽培に適したミロ（Milo）地区の区画のブドウを使用。リリース後、即完売してしまう人気の高い限定生産ロゼ。収穫は手摘み。7000本/haの密植度。色味がつき過ぎない様、マセラシオン後スキンコンタクトせず約10日間発酵。ピンクグレープフルーツやブラッドオレンジの香り。果実味豊かでエレガントな味わい。
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火山が育む洗練された酸味と果実味が魅力のエトナ産ロゼ
エトナ ロザート Etona Rosato
商品情報
シチリアのエトナで最古の歴史を刻む名門であるバローネ ディ ヴィッラグランデが、ネレッロ マスカレーゼで造る『エトナ ロザート』です。
火山の魂を宿した優美なピンクの雫
エトナ火山の東側斜面に位置するミロの地で収穫されたブドウから造られるこのロゼワインは、土地の個性を最大限に表現しています。美しいピンクの色調は 丁寧に選果された黒ブドウを短時間マセラシオンすることで抽出され 火山のエネルギーを感じさせる力強さと標高の高さに由来するエレガンスが共存しています。
火山性土壌と丁寧な醸造のこだわり
栽培は標高約700メートルの高地で行われており 砂質の火山性土壌がワインに独特のミネラル感を与えます。醸造面では、ブドウのフレッシュなアロマを損なわないよう、温度管理されたステンレススチールタンクを用いて発酵が行われます。その後もステンレスタンクで短期間熟成させることで、果実の純粋さと生き生きとした酸を保ったまま瓶詰めされます。
華やかな香りと食事を引き立てるミネラル
バラや野生のイチゴを思わせる繊細で華やかな香りが広がり、口に含むとザクロのようなジューシーな果実味と 筋の通った美しい酸味が感じられます。後味にはエトナらしい塩味を伴うミネラル感が残り、全体を引き締めます。相性の良い料理は、魚介のマリネやタコのサラダ、エビのグリルといったシーフード料理のほか生ハムや軽めのパスタとも素晴らしい相性を見せます。
受賞歴
ベーレベーネ2026でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2024)
生産者情報
バローネ ディ ヴィッラグランデ
Barone di Villagrande
1727年から10代続くエトナの老舗ワイナリー
18世紀初頭、ニコロージ家はエトナの荒涼とした土地を開墾する任務を受け、この地に移り住んでワイン造りを始めました。1927年には、その功績が称えられ、神聖ローマ帝国カール6世よりブドウ栽培技術とワイン造りへの貢献を認められ、ドン・カルメロ・ニコロージに「バローネ・ディ・ヴィッラグランデ」の称号が授与されました。
現在、ニコロージ家は標高650m～700mの地に18haのブドウ畑を所有。夏季は降水量が少なく、寒暖差の大きい理想的な環境でブドウを育てています。10代目のマルコ・ニコロージがワイン造りとプロダクトマネジメントを担当し、ブドウの持つ力を最大限に引き出すため、畑での作業を重視。醸造においては必要最低限の介入にとどめています。エトナでは伝統的にアルベレッロ仕立てが主流ですが、かびの発生リスクを考慮し、独自のスタイルとしてグイヨ仕立てを採用しています。また、1989年からEcogruppo Italiaの有機認証を取得し、環境負荷の少ないブドウ栽培に取り組んでいます。
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