マローネ ランゲ アルネイス トレ フィエ 2023
イタリア ピエモンテ
「ミシュランガラディナー」に選ばれた唯一のイタリア白(3/13UP)
¥4,719
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。

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| 軽口 | 中口 | 重口 |
フレッシュな柑橘類のアロマと熟した黄色い果肉の繊細な香り。フレッシュで風味豊かな味わい
で、酸味と柔らかさのバランスが良 く、アフターに残る塩気が心地よい 。ステンレスタンクとバリック(新樽 75%)で澱と共に 8 ヶ月熟成
『北イタリアの銘醸地、フリウリ』
今でこそそう言われるが、その歴史は意外なほど短く1970 年代 頃 からのことである。当時は 「イタリアワイン・ルネッサンス」とも言われ、 国際的にイタリアワインへの注目が高まっていたものの 、 そのほとんどがピエモンテ・トスカーナの赤ワインであった。そんな中、 すでに このコッリオのエリアでは「フリウリ近代化の父」とされるマリオ・スキオペットを 中心 として高品質な白ワインを安定的に生産しており、その甲斐あって一躍イタリアにおける白ワインの銘醸地としての 「 主役 」 の座に躍り出た のである。Due del Monteは、この コッリオに長く続く名門ボルゴ・デル・ティリオで 10 年以上の経験を積んだエノロゴが2012 年に立ち上げた ばかりのワイナリーで あり 、ワイン生産は2018 年からという最若手の生産者と言える。名門で
積んだ経験と学んだ知識、そしてエノロゴとしてのセンスはすでに目を見張るものがあり、今後の更なる飛躍が期待される新星 である。
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フリウリ ヴェネツィア ジューリアのフリウリの若き才能が放つ新星であるドゥエ デル モンテが、リボッラ ジャッラで造る『リボッラ ジャッラ』です。
伝統的な地場品種の魅力を凝縮
このワインは、フリウリ ヴェネツィア ジューリア州の伝統的な品種であるリボッラ ジャッラを使用しています。ドゥエ デル モンテという名前は、2つの山を意味しており、ワイナリーが位置する素晴らしいテロワールを象徴しています。地域の歴史と自然への敬意を込めて造られるこの一本は、まさに土地の個性を映し出す鏡のような存在です。
テロワールを尊重した丁寧な醸造
栽培においては、環境に配慮した農法を取り入れ、ブドウ本来の生命力を引き出すことに注力しています。醸造工程では、過度な抽出を避け、ブドウのフレッシュな果実味と繊細なアロマを損なわないよう細心の注意が払われます。リボッラ ジャッラ特有のクリアな酸味と、程よい厚みを両立させるため、温度管理されたステンレス容器を用いて丁寧に仕上げられています。
透明感のある果実味と清涼な余韻
グラスに注ぐと、レモンや青リンゴのような爽やかな香りが広がります。口当たりは非常に軽やかで、シャープな酸味とミネラル感が心地よく調和しています。余韻には心地よい苦味が感じられ、食事をより一層引き立ててくれます。相性の良い料理としては、白身魚のカルパッチョや魚介のフリット、山菜の天ぷらなどがおすすめです。素材の味を活かした和食とも素晴らしいマリアージュを見せてくれます。
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(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
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