Name: コルビエール アダージョ ルージュ 2023 ドメーヌ デュ グランクレス 750ml [赤]
SKU: 3760234230068-23
Price: 3388 JPY
Availability: InStock

コルビエールアダージョルージュ 2023 ドメーヌデュグランクレス 750ml [赤]

商品コード： 3760234230068-23

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コルビエールアダージョルージュ 2023 ドメーヌデュグランクレス 750ml [赤]

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英字名: Corbieres Adagio Rouge
ワイナリー名: ドメーヌデュグランクレス
内容量: 750ml
品　種: シラー、グルナッシュ、サンソー
産　地: フランス・ラングドックルーション・オクシタニー、オード
カテゴリー: コルビエールAOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: ヴァンパッシオン

“南仏のロマネ・コンティ”と称されるグラン・クレスから＜お手頃価格の新定番＞果実の豊かさを生かした、香り高いベーシックワイン。「アダージョ」とは、音楽用語で「（アンダンテよりも）ゆっくりと」を意味。語源は「寛ぐ」「ゆったり」といった時間を楽しむ概念のイタリア語。このワインはシリアスに背筋を伸ばした本格的ガストロノミーシーンというよりも、上質だが飾らない食卓での楽しい一時を過ごして頂きたいという造り手の想いが込められている。暑い平地のコルビエールではなく、山奥にある「ラグラース」という標高300Mの岩山の山頂を開墾して切り拓いた畑。南仏では稀な、ブルゴーニュ同様の石灰岩だらけのアルジロ・カルケール土壌。高地ゆえに涼しい気候と、石灰岩に起因した、高めの酸とミネラル感を伴うワインが生まれる。リュット・レゾネ。基本的に農薬は使用せず、化学肥料もなるべく与えない。超低収量35-40hl/ha。手摘み収穫。除梗後、ステンレスタンクで発酵。約3週間の醸し。樽は使用せず、タンクで24カ月間寝かせる。赤いチェリーの砂糖づけのような、凝縮した甘みのある香りにブランデーやスパイスの香り。味わいは濃厚だが、酸もタンニンも滑らか。甘い香りだが、鮮度を保ち、ベルベッティな質感が上品。

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