バローロ、バルバレスコの名門として知られるチェレットが造る大人気キュヴェ「モンソルド ランゲ ロッソ」。ピエモンテの伝統的なワインとは異なり、国際品種のカベルネ、メルロー、シラーをブレンドして造るモダンスタイルの赤ワインです。エレガントなアロマ、バニラなどの甘いスパイスのニュアンス、きめ細かなタンニン。そして凝縮感のある密度の濃いボリューム感あふれる味わい。某ワイン漫画にも登場して話題になったワインです！

エレガントスタイルに進化

国際品種、バリック熟成で仕上げられた大人気キュヴェ

2025年6月、輸出マネージャーのマッティア パリアッソ氏にお話を聞きました。

「チェレットの中で唯一、イタリアを語らないワインがモンソルドです。カベルネ、メルロー、シラーといったフランス系の品種で造られています。このワインが生まれた当時、バローロやバルバレスコには大きな革命が起きており、外部から造り手が集まり始めた時期でした。1990年代には、現在のチェレットの経営を担う世代が加わり、新たな試みとしてこのモンソルドのプロジェクトが始まりました。国際品種とバリックを使い、ランゲの土地でモダンなスタイルを表現する試みで、各品種を個別にバリックで醸造し、約1年半後に味を見て最終的にブレンドしています。ブレンド比率は毎年変わり、ここ2年はカベルネを減らし、メルローを増加。また、新樽の比率も以前の50％から15～20％に抑えています。」

2025年6月にモンソルド ランゲ ロッソ2022ヴィンテージを試飲しました。綺麗に輝くルビー色。チェリーや黒系果実、ベリー系の果実に樽由来のニュアンスが溶け合い、スパイスの香りが感じられます。黒い果実の印象ながらも、全体として洗練された印象があり、ボリューム感も程よく整っています。口に含むと黒系果実とスパイスの柔らかな風味が広がり、骨格のあるボディとともに長い余韻が続きます。余韻には木樽由来と思われるバターやバニラのニュアンスがあり、エレガントに広がっていきます。過去のヴィンテージとは明確な違いを感じます。

チェレットの強い信念と革新的なチャレンジにより生まれたモンソルド

バローロやバルバレスコなど、ピエモンテの伝統的なワインは単一品種で造ります。チェレットももちろん伝統を尊重した素晴らしいワインを数多く造り、その評価は不動のものとなっています。一方で、革新的なチャレンジをしていくため、このモンソルドは造られました。カベルネソーヴィニョン、メルロー、シラーの国際品種を用いたブレンドでモダンスタイルの赤ワインを目指します。

モンソルドの畑で造られるブドウを品種ごとに醸造してワインにしてから最後にブレンドしてその年のモンソルドが完成。常に最高を目指すチェレットの傑作ワインを堪能してください。

世界にその名を轟かすピエモンテ最上の造り手「チェレット」

イタリア最高級赤ワイン「バローロ」「バルバレスコ」。その銘醸地最高の造り手として世界に名声を博しているのがチェレット社です。1939年に、リッカルド・チェレット氏がピエモンテ州アルバに創設し、息子のブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏の兄弟が1960年代にワイナリーを引き継ぎました。

「最上の畑で、最上の酒を造る」単一畑を購入

チェレット兄弟は「最上の畑で、最上の酒を造る」というポリシーを実現するために、様々な地域からバローロやバルバレスコを造るためのブドウのサンプルを取寄せて研究を行いました。その後、1970年代に初めてバルバレスコ地区にブリッコ・アジリ畑を購入、3年後にはこの地区に単一畑のバルバレスコ醸造施設としてブリッコ アジリ醸造所を建設、ワインの醸造をスタートさせました。

所有する地区ごとに醸造所を置くこだわり

チェレットの畑チェレットの特徴は、大きな醸造センターをもたずに銘醸地ごとに醸造所をおくということ。その土地で取れるブドウの個性を最高の形で発揮するためには、畑の近くにその個性に適した醸造設備を持つべきという考えから、バローロ地区では最上の畑「ブリッコ ロッケ」の脇に醸造所を、バルバレスコ地区では最上の「ブリッコ アジリ」の中に醸造所をというように、いくつもの名醸造所の集合体としての形態をもっています。「クリュ」の概念を用いて、各銘醸地の個性を最上の形で表現しています。

また、土着品種だけではなく、カベルネなどのフランス系品種も栽培。伝統のバローロやバルバレスコなどのワインが繊細さと気品を求めるのに対して、こちらはむしろきわめて骨格のしっかりした力強さを特徴とするワインとして仕立てられ、世界的に高い評価を獲得しています。