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マローネ ランゲ アルネイス トレ フィエ 2023
イタリア ピエモンテ
「ミシュランガラディナー」に選ばれた唯一のイタリア白（3/13UP）
¥4,719
グレコ ディ トゥーフォ 2022 テヌータ ポンテ 750ml [白]
商品コード：
4532118024952-22
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ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
グレコ ディ トゥーフォ 2022 テヌータ ポンテ 750ml [白]
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- 英字名
- Greco Di Tufo
- ワイナリー名
- テヌータ ポンテ
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- グレコ
- 産 地
- イタリア・カンパーニャ
- カテゴリー
- グレコ ディ トゥーフォDOCG
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社飯田
生産者：カンパーニャ州、アヴェリーノの生産者。ワイナリーのアルオゴサーノの町に流れるカローレ川にかかる、古代ローマの橋そのものが名前の由来になりました。標高400 480ｍ、程よい雨量と地中海性気候、土壌は粘土石灰質です。昼夜の寒暖の差が大きく、日当りが強すぎないと言う特徴が、厚みがあってもエレガントで複雑な、バランスの良い味わいににつながりました。父親の代に一度は手放したワイナリーを“大地の叫び声が聞こえる”と感じた現当主アレッサンドロ ディ スターシオ氏兄弟が、自力で買い戻しました。その後は大量生産用のバルク販売のワインは造らず、ひたすら品質を上げる事に集中、収穫量を減らし新しい技術も取り入れ、高品質なワインを造りあげています。 輝きのある麦わら色で、濃厚な果実の香りにエレガントな酸と甘みが見事に調和した味わい。 畑：サバト川流域の温暖な気候。 栽培・収穫：樹齢25 30年 ギュイヨ。 醸造・熟成：16℃にコントロールされたステンレスタンクで25日 30日の発酵。
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カンパーニアの火山性土壌が育む、凛とした酸とミネラル溢れる白
グレコ ディ トゥーフォ Greco Di Tufo
商品情報
カンパーニアの「伝統を重んじる実力派」であるテヌータ ポンテが、グレコで造る『グレコ ディ トゥーフォ』です。
歴史あるグレコ種の魅力を凝縮
グレコ ディ トゥーフォは、古代ギリシャ人によって持ち込まれたと言われる歴史的な品種、グレコを用いたカンパーニア州を代表する銘醸ワインです。テヌータ ポンテはこの地のテロワールを最大限に表現するため、土着品種にこだわり、その土地の個性をそのままボトルに封じ込めています。
火山性土壌がもたらす唯一無二の個性
ブドウは標高の高い火山性の土壌で栽培されており、豊かなミネラル分を吸収して育ちます。醸造過程では、果実のフレッシュさとアロマを損なわないよう、温度管理されたステンレス タンクで丁寧に発酵、熟成が行われます。これにより、グレコ種本来の力強い骨格と透明感が引き出されています。
豊かな酸と長い余韻を楽しむ
黄金色を帯びた明るい黄色を呈し、白い花や桃、洋梨のような華やかな香りに、微かなスパイスのニュアンスが重なります。口当たりは非常にドライで、しっかりとした酸と塩味を感じさせるミネラル感が特徴です。お料理は、魚介類のマリネやアクアパッツァ、白身肉のグリルなどと非常に相性が良く、素材の味を引き立てます。
生産者情報
テヌータ ポンテ
Tenuta Ponte
カンパーニャ州アヴェリーノの生産者「テヌータ ポンテ」。ワイナリー名はアルオゴサーノの町に流れるカローレ川にかかる、古代ローマの橋そのものが名前の由来になりました。畑は標高400-480ｍにあり、程よい雨量と地中海性気候で土壌は粘土石灰質です。昼夜の寒暖の差が大きく、日当りが強すぎないと言う特徴が、厚みがあってもエレガントで複雑な、バランスの良い味わいにつながっています。
父親の代に一度は手放したワイナリーを“大地の叫び声が聞こえる”と感じた現当主アレッサンドロ ディ スターシオ氏兄弟が、自力で買い戻しました。その後は大量生産用のバルク販売のワインは造らず、ひたすら品質を上げる事に集中、収穫量を減らし新しい技術も取り入れ、高品質なワインを造りあげています。
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