コスタ ディ ラ ぐるぐるラベルでおなじみ！伝統製法コルフォンドを守り続けるヴェネトの自然派「コスタ ディ ラ」標高の違いで造り分ける 飲み心地抜群 SO2無添加微発泡 3本セット
イタリア ヴェネト
大人気自然派コスタディラSO2無添加微発泡3本セット（6/12UP）
¥11,484
エトナ ビアンコ 2022 レ ヴィーニェ ディ エリ 750ml [白]
商品コード：
4528963704828-22
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ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
エトナ ビアンコ 2022 レ ヴィーニェ ディ エリ 750ml [白]
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- 英字名
- Etna Bianco
- ワイナリー名
- レ ヴィーニェ ディ エリ
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- カリカンテ
- 産 地
- イタリア・シチリア
- カテゴリー
- エトナDOC
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社八田
カターニャ州、ミロの町の郊外にある、エトナ山の東斜面、海抜９００m の火山性土壌の1haの畑。1970年植樹。果皮と共に低温浸漬しステンレスタンクで発酵後、10hLオークの大樽とトノーを使用して澱と共に10ヶ月間熟成させ、8ヶ月間瓶熟成を行う。色は麦藁色。オレンジの花、菩提樹の花、ヴァニラなどの香り。ヴァニラの風味があり、しっかりとした味わいを持つ。年産3500本
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エトナのテロワールを表現するエレガントで清涼感溢れる白ワイン
エトナ ビアンコ Etna Bianco
商品情報
シチリア エトナ山麓で名匠が手掛けるレ ヴィーニェ ディ エリが、カッリッカンテ カタラット グレカニコ インツォーリアで造る『エトナ ビアンコ』です。
ワイン名の由来とチャリティーへの想い
名前の「エリ」はオーナーであるマルコ デ グラツィアの愛娘の名前に由来しています。ラベルに採用されている可愛らしい絵はエリ本人が幼少期に描いたもので、このワインの売上の一部はフィレンツェの小児科病院へ寄付されます。ワインを通じて子供たちの未来を支援するという、造り手の温かな想いが込められた特別なプロジェクトから誕生しました。
火山性土壌を活かしたこだわりの栽培と醸造
エトナ火山の北側斜面に位置する小規模な区画で栽培されたブドウを使用しています。火山岩や火山灰が堆積した特異な土壌の個性を最大限に活かすため、醸造はステンレスタンクのみで行われ、木樽は一切使用されません。これにより、ブドウ本来が持つピュアな果実味と、火山性土壌由来の鋭いミネラル感を濁りなく引き出すことに成功しています。
透明感のある味わいと相性の良い料理
柑橘系の果実や白い花の清々しい香りに、潮風を思わせる塩味を伴う豊かなミネラルが重なります。非常にクリーンでエレガントな酸が全体を鮮やかに引き締め、透明感のある余韻が長く続きます。相性の良い料理は、白身魚のカルパッチョや魚介のフリット、ボンゴレビアンコなどのシーフード料理全般と素晴らしく調和します。
生産者情報
レ ヴィーニェ ディ エリ
Le Vigne Di Eli
パオロ・スカヴィーノ、ドメニコ・クレリコなどの気鋭のバローロ生産者を世に送り出し、「バローロボーイズ」のコンサルタントとして知られるマルク・ディ・グラッツィア。そのマルク氏がシチリア・エトナ山麓で営むワイナリーから生まれた超極小のワイナリー。
2007年に愛娘エレナ（愛称はエリ）のために設立しました。エチケットはエレナが描く絵。毎年ラベルが変わります。樹齢５０年以上の古木から手摘みで最高のブドウのみを選果。ワイナリーの売上の一部はフィレンツェの小児病院に寄付しています。ワイナリーの畑は現役の活火山であるエトナ山の北側の山麓にあります。火山灰と砂、岩から成る非常に特別な土壌と気候、標高の高さなどの条件が絶妙に組み合わさった非常に変化に富んだテロワールです。
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