オレンジ ワイン ポデーリ ダル ネスポリ
ロマーニャに根差し自然環境に配慮したワイン造りを実践する「ポデーリ ダル ネスポリ」! フレッシュさ、甘やかさ、繊細なタンニンが調和するオレンジワイン
近年注目を集めている「オレンジワイン」。赤、白、ロゼに続く第4の新ジャンルとして世界的にブームになっています。
オレンジワインは、白ブドウを使って赤ワインと同じ工程で造られたワインのこと。白ブドウ品種だけで造るので分類上は「白」になります。果皮や種もそのまま醸すため、果皮由来の色が抽出されてオレンジ色っぽい独特の色合いになるため、「オレンジワイン」と呼ばれるようになりました。香りや味わいも一般的な白ワインにはない、渋みや苦み、コクを持ち合わせたものになります。なお、醸す時間の差や醸造方法の違いよって色の薄いものから濃厚なものまで、フルーティーなものから渋みの強いものまでさまざまあります。
オレンジワインが現在ほどの市民権を得るまでは長い時間がかかりました。そもそも、なぜこのような色になっているかというと、マセラシオン(かもし)をすることで果皮から色素が果汁に移るということもありますが、もうひとつは開放槽による醸造と長期間の熟成もその理由。醸造熟成の過程で酸化が進み褐色系になっていきます。例えば、オレンジワインの先駆者であるフリウリのラディコンは木製の開放発酵槽でマセラシオンをアルコール発酵の最初から最後まで行います。その後3000リットルの大樽で24ヶ月間熟成、ノンフィルターでボトリング。そしてゆっくりゆっくり熟成を続けます。健康なブドウだけを使うことで、温度管理をせずに発酵とマセラシオンを行ってもブドウが負けず、造り手の考えるワインの姿になっていく。その結果がオレンジワインと呼ばれるワインなのです。(※全てのオレンジワインが開放槽による醸造と長期熟成を行っているわけではありません。)
この褐色系の外観と、白ワインとは違う独特の香りと味わいを持つことから、劣化していると言われた時代もありました。複雑で奥行きのある香りと味わいの深み。広がりのある味わいと苦味など、けっして劣化しているものではなく、そのワインの個性を感じさせるもの。透明なグラスだとその色を見て敬遠したり否定してしまう人にも、黒色のグラスで色味がわからない状態で飲んでもらうと「初めて飲む味、旨い!」となり、さらには白ワインだと思わない人もいます。
さらに、オレンジワインは「濃いのに軽い」ものが多い。ストラクチャーもあって味もしっかりあるのに、不思議にすーっと飲み続けられる。この魅力に気づき、はまってしまう人が多いことが現在のオレンジワインブームにつながっています。
ロマーニャに根差し自然環境に配慮したワイン造りを実践する「ポデーリ ダル ネスポリ」! フレッシュさ、甘やかさ、繊細なタンニンが調和するオレンジワイン
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ソアーヴェの実力派「カ ルガーテ」が造るオレンジワイン!12年の時を経て再リリースされた自信作!深みとエレガンスを感じる心地よい余韻
ビアンコ 2021 カンピ ディ フォンテレンツァ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
4,004円 (税込)
ヴェルメンティーノ 2016 ロリエリ ポデーレ スクルタローラ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
5,313円 (税込)
ルイエ 2010 ヅィダリッヒ 750ml [赤] 自然派
9,196円 (税込)
メルツェルーネ ビアンコ NV カ デイ クアトロ アルキ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
3,883円 (税込)
カマラトン パエストゥム ビアンコ 2020 シルヴァ プランタリウム 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
3,960円 (税込)
GT 2020 プランツェック 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
6,138円 (税込)
イアステンマ 2021 カンリーベロ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
5,192円 (税込)
ラモレスカ ビアンコ 2022 ラモレスカ 750ml [白] [オレンジワイン]
4,092円 (税込)
フリウラーノ 2019 ロンコ セヴェロ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
5,929円 (税込)
ディナヴォリーノ 2021 デナーヴォロ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
4,191円 (税込)
a+ シック 2020 ラルモニア 750ml [発泡白] [オレンジワイン] 自然派
4,708円 (税込)
ブイ フォー ヴィットリオ 2021 カンリーベロ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
4,620円 (税込)
ピノ グリージョ 2020 ロンコ セヴェロ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
5,929円 (税込)
[5月10日(金)以降発送予定]ストラカーチョ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ スーペリオーレ 2019 ファットリア コロンチーノ 750ml [白] [オレンジワイン]
6,050円 (税込)
メルク 2022 カンティーナ ジアラ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
3,938円 (税込)
スキン コンタクト 2022 マス デル ペリエ 750ml [白] [オレンジワイン]
3,454円 (税込)
[5月3日(金)以降発送予定]レ テット ナット オランジュ 2021 レ テット 750ml [微発泡白] [オレンジワイン] 自然派
3,850円 (税込)
オレンジ ワイン ヴィオニエ レセルバ 2022 ビーニャ ファレルニア 750ml [白] [オレンジワイン] スクリューキャップ
1,441円 (税込)
ボレアス&ヘリオス オレンジ アシルティコ 2022 マルコヤニ ワイナリー 750ml [白] [オレンジワイン]
3,685円 (税込)
パルメ シャルドネ 2022 トリンケーロ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
5,962円 (税込)
[5月8日(水)以降発送予定]カヘティアン ムツヴァネ クヴェヴリ 2017 ヴァジスバニ エステイト 750ml [白] [オレンジワイン]
2,915円 (税込)
[5月3日(金)以降発送予定]ラ ヴィチェンタ 2021 アモール ペル ラ テラ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
5,126円 (税込)
カタルティコ テッレ シチリアーネ 2020 ロンガリコ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
4,906円 (税込)
ムツヴァネ 2020 シャラウリ 750ml [白] [オレンジワイン]
3,498円 (税込)
ティン トレッビアーノ 2020 モンテセコンド 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
4,840円 (税込)
サム イロン 2021 フラ イ モンティ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
4,719円 (税込)
[5月3日(金)以降発送予定]セレクシオ 1r マカベウ 2022 セイエル ノウメス 750ml [白] [オレンジワイン]
3,850円 (税込)
2CV (ドス セー ウベ) オレンジワイン 2022 スマロッカ 750ml [白] [オレンジワイン]
2,838円 (税込)
ノア 2020 カ デル コンテ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
4,906円 (税込)
ビネレレス ブリサット 2018 アルタビン ビティクルトール 750ml [白] [オレンジワイン]
6,600円 (税込)
ポルセラニック VI チャレロ オレンジビ ラ ラオナ 2016 トン リンバウ 750ml [白] [オレンジワイン]
16,346円 (税込)
プエスタ エン チュス 2021 ボデガ フロンティオ 750ml [白] [オレンジワイン]
3,278円 (税込)
フィンカ エンゲラ オレンジ 2022 ボデガス エンゲラ 750ml [白] [オレンジワイン]
2,365円 (税込)
カロリーネ 2020 プランツェック 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
6,138円 (税込)
GT 2021 プランツェック 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
7,546円 (税込)
[5月3日(金)以降発送予定]スー ル マントー オレンジ 2021 ドメーヌ デ ザミエル 750ml [白] [オレンジワイン]
5,324円 (税込)
キシ 2020 ゴッツァ 750ml [白] [オレンジワイン]
3,685円 (税込)
ルナ ボワール オランジュ 2022 マルク クライデンヴァイス 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
4,290円 (税込)
ツォリコウリ クラフナ 2021 ヴィノ マルトヴィレ 750ml [白] [オレンジワイン]
3,025円 (税込)
[5月3日(金)以降発送予定]ヘルズ ウィンドウ 2023 デラタイト 750ml [白] [オレンジワイン] スクリューキャップ
3,080円 (税込)
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