Name: カタルティコ テッレ シチリアーネ 2020 ロンガリコ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
SKU: 1001099161107-20
Price: 4906 JPY
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カタルティコテッレシチリアーネ 2020 ロンガリコ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派

商品コード： 1001099161107-20

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カタルティコテッレシチリアーネ 2020 ロンガリコ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派

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英字名: Catartico Terre Siciliane
ワイナリー名: ロンガリコ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: カタラット
産　地: イタリア・シチリア
カテゴリー: テッレシチリアーネIGT
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社トレジャーフロムネイチャー
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

カタラットをマセラシオンした白ワイン。9月中旬に収穫された葡萄をステンレスタンクで発酵。3日間マセラシオンを行います。その後、栗の樽の中で8ヶ月間熟成。ノンフィルターでボトリング。So2はボトリング前にごく少量のみ加えます。3日間の短いマセラシオンですが、エキスや香りはしっかりとワインに反映されています。名前のCatarticoは”浄化”や”純化”を意味します。

生産者情報

ロンガリコ

Longarico

ロンガリコはシチリア州トラパーニ県アルカモの中の自然保護区域である「ファストゥケッラ」に畑を所有するワイナリーです。ルイジスタルテリとトラーパニ地方で自らも自然派ワインを造る醸造家「アレッサンドロヴィオラ」との共同プロジェクトです。所有する畑は標高400ｍに位置。畑より上では農業が行われていない為、農薬などの化学物質に害されていない場所になります。付近には松の木が広がっておりそれがラベルのデザインとなっております。名前のロンガリコの意味は古代に「ロングロ」と呼ばれていたこの地の先住民が造った町の名前が由来です。

現在ワイナリーの経営はルイージとセルジオの従兄弟同士で行われています。ワイン造りは、同じくアルカモのナチュラルな生産者アレッサンドに畑や醸造の指導を受けながら実施。ロンガリコのプロジェクトは2015年にはじまりました。まだ歴史の浅いワイナリーですが、出来上がったワインは本当に素晴らしい出来栄えです。自然酵母で発酵させ、So2は白ワインには極少量、赤ワインは完全に無添加で仕上げていますが、揮発酸や還元などのネガティブな印象は無く、アレッサンドロ自身のワインにも通じる独特な柔らかさと繊細さが感じられます。

ワイナリーのラインナップの中でカタラット100％を3日間マセラシオンして栗樽熟成させた「カタルティコ」は注目のワインです。グリッロを用いたアレッサンドロのシンフォニアと近い造りですが、畑のエリアと品種の個性の違いがしっかりと感じられ、芯があり果実味全体の骨格とアフターに強めのタンニンを感じます。エトナとは、正反対のネレッロカプッチョを主体とした赤ワインです。

シチリアというととても厚く、太陽の恵たっぷりな濃厚なワインを想像しますが、彼らのワインはまったく暑苦しくなくエレガントです。夏前の十分に暑い時期でも、ファストゥケッラはとても良い風が吹き、涼しい環境。夏本番には付近に唯一あるリストランテなどを利用したりバーベキューをして現地の人々からは避暑地のように親しまれています。

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