トスカニーイタリアワイン専門店 / ルセンティ

ルセンティ

土着品種を化学肥料を一切使わずに栽培

ルセンティ家は1900年の初め頃からぶどう栽培を行い、テーブルワインを造っていました。1960年代に2代目ガエタノ・ルセンティ氏はこの地域のテロワールを表現した、他にない品質の高いワインを造ろうと研究を重ねました。現在は、ガエタノ氏の娘、3代目となるロドヴィカ・ルセンティ女史と夫のジュゼッペ・フェリ氏が受け継ぎ、1993年からワイン販売を始めました。

15ヘクタールの畑ではこの地域の文化や伝統を大切にしたブドウ品種、ボナルダ、バルベラ、マルヴァジア・ディ・キャンディア・アロマティカ、オルトルーゴなどを主に栽培しています。畑は南、南西向きで粘土質の土壌、樹齢は40～50年です。化学肥料は一切使わず、畑での作業は全て手作業で行っています。醸造段階における作業も全て手作業で行われます。