Name: シャルドネ アルト アディジェ 2022 ケットマイヤー 750ml [白]
SKU: 8008060123815-22
Price: 2387 JPY
Availability: InStock

2024/04/24

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シャルドネアルトアディジェ 2022 ケットマイヤー 750ml [白]

商品コード： 8008060123815-22

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シャルドネアルトアディジェ 2022 ケットマイヤー 750ml [白]

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商品コード： 8008060123815-22

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英字名: Chardonnay
ワイナリー名: ケットマイヤー（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: シャルドネ
産　地: イタリア・トレンティーノアルトアディジェ
カテゴリー: アルトアディジェDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社フードライナー
備考: ※ボトル形状が変更になる場合がございます

熟したゴールデンりんごやバナナのような、繊細でフレッシュなブーケ。ドライで程良い酸味があり、ボディがしっかりしており非常に魅力的。前菜に最適で魚ベースの繊細なレシピや軽くスパイスを効かせた白身魚に良く合います。ステンレスタンク醸造。

群を抜く充実した果実感！
ブドウ本来の熟度の高さが感じられるケットマイヤーのコストパフォーマンス抜群シャルドネ

シャルドネアルトアディジェ Chardonnay

商品情報

1919年創業のケットマイヤー

2017年5月ケットマイヤー社のトマーゾミネッティ氏と試飲しました。「アルトアディジェエリアの生産量の3/4が協同組合によるもので、残り1/4がメーカーとなります。後者にあたるケットマイヤー社は1919年に創業しました。自社所有の畑と、昔からある2ヘクタール未満の小さな農家からブドウを購入しワイン造りを行っています」と話してくれました。

この価格帯では群を抜く充実した滑らかな果実感

ヴァッレデルアディジェとオルトレアアディジェに沿った標高350～600メートルの丘陵地に畑は位置しています。主に良質の粘土を含んだ石灰質土壌で例年、収穫は9月中旬～10月上旬に行われます。17～19度に温度管理されたステンレスタンクで醗酵、熟成を行います。仄かなイエローの色調で、熟したゴールデンデリシャスりんご、バナナのような繊細でフレッシュなブーケがあります。飲むとドライで心地よい酸味、ボディが確りとしており、この価格帯では群を抜く充実した滑らかな果実感が楽しめます。樽やバリックは使用していませんが、ブドウ本来の熟度の高さが味わえるコストパフォーマンスに長けたシャルドネです。前菜、魚料理、白身肉料理に非常に良く合います。

生産者情報

ケットマイヤー

Kettmeir

1919年創立のケットマイヤー社

ケットマイヤー社は1919年、オーストリアとの国境近く、南チロル地方と呼ばれるアルトアディジェ州カルダーロに創立しました。

同社は古代からこの地方に伝わるワイン造りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備・技術を導入しながら時代の要求に応えてきました。この土地に密着した品種、そしてそれぞれの個性を最大限に引き出したワイン造りをモットーに、フレッシュでクリーンなワインを生産しています。

テロワールの個性を表現した幅広いラインナップ

アルトアディジェらしい素晴らしい景観に位置する畑から、テロワールと品種の個性を表現できる高品質なブドウを選別して造る上級ラインの「マゾ」シリーズを始め、バラエティ豊かなテロワールを生かした、幅広いラインナップで高い支持を集めています。

突撃インタビュー(2017年5月17日)

一子相伝の稀少畑「マゾライナー」から産まれる純度の高い果実感と豊かなアロマ！「ケットマイヤー」突撃インタビューはこちら＞＞

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