1933年に設立されたヴァルポリチェッラ最古の生産者協同組合「カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール」。約250軒もの農家が加盟、約800ヘクタールの畑を所有する、ヴァルポリチェッラ地区最大級の生産者です。アマローネの生みの親としても知られており、1936年に造っていたレチョートの発酵を止めずにできたワインが、アマローネの始まりとされています。

そのネグラールが所有する広大なエリアにある畑を再構築し、特に優れた厳選ブドウだけを用いて造るプレミアムブランド「ドミーニ ヴェネティ」の赤白4本セットです！

ヴァルポリチェッラ、そしてネグラールの象徴的存在「アマローネ」。力強さと複雑さが際立つ香りが漂い、フレッシュな果実と非常にリッチで複雑味のある奥深さを感じる逸品。単一畑「トルベ」で造られる「ヴァルポリチェッラ リパッソ クラシコ スペリオーレ」。リパッソ特有の複雑な香りとバランスに優れたエレガントな味わいが特徴で、しっかりとしたストラクチャーと複雑性を持ったワインです。

香り、味わい、ストラクチャーが綺麗にまとまった、若いうちから楽しめるデイリー赤ワイン「ヴァルポリチェッラ クラシコ」。ミネラル、酸味、豊かな果実味、それぞれの要素が見事に調和したコストパフォーマンス抜群の「ソアーヴェ クラシコ」。

ヴァルポリチェッラ最大級＆最古の生産者協同組合「ネグラール」が手掛けるプレミアムブランド「ドミーニ ヴェネティ」を、ぜひお楽しみください！

オススメPOINT

●ヴァルポリチェッラ最大級＆最古の生産者協同組合「ネグラール」が手掛けるプレミアムブランド「ドミーニ ヴェネティ」赤白4本セット！

●ヴァルポリチェッラ、そしてネグラールの象徴的存在「アマローネ、単一畑「トルベ」で造られる「ヴァルポリチェッラ リパッソ クラシコ スペリオーレ」

●若いうちから楽しめるデイリー赤ワイン「ヴァルポリチェッラ クラシコ」、様々な味わいの要素が見事に調和したコストパフォーマンス抜群の「ソアーヴェ クラシコ」

セット内容

ドミーニ ヴェネティ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ

アマローネの生みの親として知られるヴァルポリチェッラの協同組合「カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール」のトップブランド「ドミーニ ヴェネティ」のアマローネ。力強くも長く優美な香りが漂い、チェリーや干しブドウ、ドライフルーツのような凝縮感とともに滑らかタンニンが最良のハーモニーを奏でています。

品種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ

産地：ヴェネト

タイプ：赤

ドミーニ ヴェネティ ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ トルベ

赤い果実とスパイシーな芳香、調和のとれた、滑らかでスムーズな味わい。タンニンと酸味のバランスに優れ、エレガントな余韻が口中で優しく続きます。

品種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ

産地：ヴェネト

タイプ：赤

ドミーニ ヴェネティ ヴァルポリチェッラ クラッシコ

アマローネを生んだ歴史あるヴァルポリチェッラの協同組合「カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール」のトップブランド、「ドミーニ ヴェネティ ヴァルポリチェッラ クラッシコ」です。パスタや肉料理、熟成したチーズ、特にヴェローナの伝統的な料理と相性抜群のデイリーワイン。香り、味わい、ストラクチャーが綺麗にまとまりエレガンスが表現されています。調和の取れたミディアムボディ。滑らかなタンニンが、赤系果実やスパイシーさを引き立てています。

品種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ

産地：ヴェネト

タイプ：赤

ドミーニ ヴェネティ ソアーヴェ クラッシコ

白桃を想わせる繊細でフローラルな香り、クリスピーでフレッシュな調和のとれた味わい。フィニッシュではアーモンドのような若干の苦味が優しく口に広がります。

品種：ガルガーネガ、トレッビアーノ、シャルドネ

産地：ヴェネト

タイプ：白

アマローネ誕生のきっかけを造ったカンティーナ

カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラールは、アマローネクラシコ地区のアルビッツァーノ ディ ネグラールに、この地域の伝統的なワイン造りを守り、消費者に良質なワインを自らの手で提供することを目的に1933年設立した生産者協同組合です。1936年、設立者の一人で組合の代表を務めるガエターノダッローラが、レチョートを造っていたところ誤って発酵を止めずにほったらかしてしまったワインを飲んだところ、「これは単なるアマーロではない、アマローネだ。しかも偉大なアマローネだ！」と叫んだことで誕生したのがアマローネの始まり。これがきっかけとなって「アマローネ」という名前が誕生しました。

着実に成長を続けたカンティーナは、1957年には組合員には80になり、現在の本拠地であるネグラールに新しい醸造所を建設。現在は230のメンバーにまで発展しました。組合員たちが所有する畑は約700ヘクタール。彼らは何世代にわたりこの地に住み、愛情とプライドを持って栽培を行っています。最新のテクノロジーを積極的に取り入れて、専門性の高いスタッフが栽培について指導し、伝統との融合を図っています。彼らの造るアマローネは、『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを何度も獲得。海外の評価誌からも高い点数を受けるなど、ネグラール地区の実力派としての地位を固めています。