プーリアの地場品種を守り続ける造り手であるトッレヴェントが、ネーロ ディ トロイアで造る『ヴェント ロッソ ネーロ ディ トロイア』です。

古都の風を感じるワイン名

商品名の「ヴェント」はイタリア語で「風」を意味しています。これは世界遺産カステル デル モンテ周辺の丘陵地帯に吹き抜ける、心地よく爽やかな風をイメージして名付けられました。この地に根ざした伝統的なブドウ品種と、豊かな自然環境が見事に融合したことを象徴する名称となっています。

土着品種の魅力を引き出す醸造のこだわり

プーリア州の伝統的な地場品種であるネーロ ディ トロイアを、最適な熟成タイミングで丁寧に収穫しています。醸造面では最新の技術を導入し、温度管理されたステンレス タンクを用いて発酵と熟成を行うことで、品種本来の力強さとエレガントな果実味を最大限に引き出しています。過度な樽香を付けず、テロワールの個性を純粋に表現することに注力しています。

重厚ながらも滑らかな味わいと相性の良い料理

深みのあるルビーレッドの色調が美しく、熟したブラックベリーやプラムの香りに、ネーロ ディ トロイア特有のスパイスやバニラのニュアンスが重なります。凝縮感のある果実味と滑らかなタンニンが調和した、リッチで飲み応えのあるフルボディの味わいです。相性の良い料理としては、牛の赤身肉のグリルやラムチョップ、濃厚なミートソースのパスタ、あるいは熟成させたハードタイプのチーズなどが挙げられます。

「トッレヴェント」は1989年に創立され、現オーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏が、トッレヴェントとよばれる場所にあった修道院後を改装し、ワイナリーとして活動をはじめました。プーリア州コラートとアンドリアまたがる、「カステル・デル・モンテD.O.C.」畑指定地区の中心に位置します。ワイナリーの記録によると現在の畑は1700年代には既に存在していたとあります。

現在のオーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏の祖父がアメリカへ一旗揚げるべく1913年6月11日に出稼ぎに旅立ちました。ニューヨークの路上で重労働をこなし、氷売りから始めますが彼の持って生まれた実業家魂が開花しその後、氷製造会社の経営者の一人となります。そして10年後、生まれ故郷であるプーリアへの熱い想い、望郷の念にかられ帰国してワインとオリーブオイルの製造販売を始めます。その後、1948年兄弟と共に57haのブドウ畑からリアントニオ一族のワイン造りが始まります。

近年の大規模な改築で、情熱と専門的技術に加え品種の厳密な選果などにより、ますます洗練されたワインを造りだすようになりました。特にフラッグシップのヴィーニャペダーレはワインガイドで最高賞を連続受賞するなどプーリアを代表する赤ワインとして知られています。2017年度のガンベロ・ロッソ（Vini d'Italia)にて10回目となる最高評価、トレ・ビッキエ―リを獲得し、プーリア州では5社目となる偉大なスターワイナリーに仲間入りしました。