Name: カベルネ ソーヴィニヨン シラー 2021 ビーニャ サンタ マリーナ 750ml [赤]
SKU: 4532118023979-21
Price: 3113 JPY
Availability: InStock

カベルネソーヴィニヨンシラー 2021 ビーニャサンタマリーナ 750ml [赤]

商品コード： 4532118023979-21

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カベルネソーヴィニヨンシラー 2021 ビーニャサンタマリーナ 750ml [赤]

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英字名: Cabernet Sauvignon Syrah
ワイナリー名: ビーニャサンタマリーナ
内容量: 750ml
品　種: カベルネソーヴィニヨンシラー
産　地: スペイン・エクストレマドゥーラ
カテゴリー: エクストレマドゥーラVDLT
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社飯田

生産者：スペインの南西部、エストレマドゥーラ州のリベラ・デル・グアディアーナに1999年に設立されたワイナリーで、代表者以外のスタッフ９名、全て女性で立ち上げたユニークな生産者です。代表者は300年以上続く名家の出身、アルバロ・デ・アルベアル氏で、４０年間ワイナリーに勤めた後、自身のワイナリー、サンタ　マリーナを設立しました。共にワイナリーの立ち上げに参加したヨランダ・ピニェーロ氏は、溌剌とした女性で、醸造を担当しています。銘酒「ベガ・シシリア」の元醸造長マアノ・ガルシア氏との親交も厚く、彼のアドバイスを受けながら「すべてのレンジのワインに対してエレガントさとシンプルさを」モットーに、ワイン造りを行っています。カベルネ種の力強さとシラー種の魅惑的な味わいの調和が見事に表現されている、ピュアでしなやかなスタイルのワイン。畑：地中海性気候の影響を受ける標高400?450ｍに位置。平均樹齢11年。砂質粘土土壌。栽培・収穫：コルドン仕立で植密度3333本/ｈａ。畑作業は全て手作業にて実践。収穫は9月に手摘みで実施。醸造・熟成：手摘み後選果。ステンレスタンクにて発酵。発酵直後は15度、その後26?28度にて２１日間発酵。マセレーションは28日間。12ヵ月新樽のフレンチオークとアメリカンオークにて熟成し、12ヶ月間瓶熟。

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