コントラット ミッレジマート アルタ ランガ パドゼ 2021
イタリア ピエモンテ
【P10倍】アルタランガを象徴する名門コントラットの泡(12/12UP)
¥5,126
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。


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| 軽口 | 中口 | 重口 |
表土は白色のブルベーヌ(小石、砂利、砂、シルトの混ざる土壌)、下層土はマール(泥灰土)と砂利、そしてグレップと呼ばれる様々な大きさの砂利、砂、シルト混ざる岩のように固い土で構成されています。栽植密度は4,500~5,000本、収量は40hL/haです。収穫した葡萄は重力を利用して品種ごとに別々のコンクリートタンクに移します。発酵は25~28度に温度管理しながら3~4週間行います。熟成もコンクリートタンクで12~18ヶ月行います。カシスを思わせる豊かなアロマが広がります。黒い果実のコンポートやスパイスの要素が感じられます。口に含むとアロマと同じフレイバーが広がり、繊細なタンニンのある非常にバランスのとれた味わいです。ネグレット70%、シラー20%、カベルネ フラン10%
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