フローラルさ、柑橘系フルーツのニュアンスが感じられます

2019年1月バーリョ クラトロ アリーニ社のカルロ モンタルト氏にお話を聞きました。「フルーティーでフローラル、イキイキとした酸も感じられます。インツォリアの特徴であるフローラルさ、柑橘系フルーツのニュアンスが感じられます。インツォリアは8月中旬に収穫しますが、マルサラ用に使うインツォリアは9月末～10月上旬にかけて糖度の高い状態で収獲します」と話してくれました。

西洋梨や白桃、パイナップルの果実味溢れるアロマが広がり、さらに透明感ときれいな酸味がワインに上質さを加えています。シチリアの土地の個性を十分に引き出している白ワインです。生ハムや春野菜、魚介のフリット等と好相性です。

1875年創立のシチリアでは最も古い家族経営のマルサラ地区の造り手

バーリョ クラトロ アリーニは1875年創立のシチリアでは最も古い家族経営のマルサラ地区の造り手です。現在は3代目であるロベルトと、その息子であるセルジオが中心となってワイナリーを運営しております。

「名前を覚えておく価値のある生産者」

ワインアドヴォケイト＃154でも、『マルサラの生産者だが、ネロ・ダヴォラの生産にも努力をしており名前を覚えておく価値のある生産者である。』当ワイナリーのワインメーカーはトスカーナのアルベルト アントニーニであり、彼の卓越した才能をワインの中に感じることが出来る。と評されています。

シチリア西部と中央部に合計140ヘクタールの畑を所有

畑はマルサラを中心に大まかに分けて5ヶ所、合計140ヘクタールを所有しています。インツォリア、カタラット、グリッロの畑はDOCマルサラのエリア内、ジビッボはシチリアの西側、カンポレアーレより収穫されます。ネロ・ダヴォラの畑は中央シチリアのカルタニセッタとクザティーノに位置します。

「土着品種をモダンな味わいでしかも適正価格で世界に通用するワインを造る」

マルサラの造り手ですが、土着品種を使ったワインの生産にも力を入れており、「土着品種をモダンな味わいでしかも適正価格で世界に通用するワインを造る」という目標を掲げ、コンサルタントには天才醸造家アルベルト アントニーニ氏を採用しております。

『デカンター』世界の偉大な5人の醸造家に選出！！アルベルト アントニーニ氏

アルベルト アントニーニ氏フレスコバルディ社やアンティノリ社で醸造家として活躍、さらにテスタマッタの生みの親として知られています。2015年7月『デカンター』誌においてDRCのオベール ド ヴィレーヌ氏、カリフォルニアリッジヴィンヤーズのポール ドレーパー氏、ワインコンサルタントのミシェルロラン氏、ブルゴーニュのジョルジュ ルーミエのクリストフ ルーミエ氏と並び「The World's greatest winemakers」（世界の偉大な5人の醸造家）に選ばれています。

バーリョ クラトロ アリーニでは上級ラインの「クラトロ アリーニ」、スタンダードラインの「パッカモーラ」、カジュアルラインの「ボルゴ セレーネ」と、顧客のニーズに合わせた3つの価格帯のワインを生産しています。