モッカガッタ モッカガッタのネッビオーロの魅力を満喫!バルバレスコ ランゲネッビオーロ 人気のシャルドネも入った 赤白3本セット
イタリア ピエモンテ
バルバレスコに百年以上根付くモッカガッタ赤白3本S(4/24UP)
¥13,332
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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所有畑はブルネッロ生産地域の北西部と東部に位置し、抽出の強いパワフルな南部のブルネロと比較し、上品でエレガントさが加わります。醸造はステンレスタンクが基本で、一部グラスファイバー製のタンクを使用。フレンチオーク樽500lと、スロベニア産フードル5500lを併用しています。熟成庫は地下の岩盤を刳り貫いた1600年代からの歴史のあるもの。ワイン全てに通じるソフトな口当たりとエレガントな味わいがナルディの目指すワインであり、まさに美しくエレガントなエミリア自身の人となりがワインそのものに昇華されています
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エレガントさが身上の名手、「シルヴィオ ナルディ」のスタンダードなブルネッロ ディ モンタルチーノ。北西部と東部の異なる個性を持つ畑か
ら生まれるエレガントな逸品です。毎年高い評価を獲得していて、この2015年も『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています!
2021年11月にオーナーのエミリアさんにお話を聞きました!
「典型的なブルネッロです。北西部と東部にある二つのブルネッロをブレンドしています。樹齢10年以上のブルネッロから造っています。ロッソと違ってカロリーを感じ、口に入れると酸と柔らかいタンニンが広がる味わいですよね。日本食だと、神戸ビーフなどの脂身や厚みのあるお料理に合わせるのが最適だと思います。
畑は36区画に分かれていて、それぞれのブドウをブレンドしています。このスタンダードなブルネッロだけではありませんが、その最終的なブレンドをフランスで最も優秀なブレンダーの一人であるエリック ボワスノ氏に依頼しています。もちろん最終決定は私たちが行いますが、サンプルをフランスに送ってまで依頼するほど、彼は非常に優秀なのです」
名声を揺ぎ無いものとしたシルヴィオの娘、エミリアが造るエレガントブルネッロ
熟した黒い果実、スパイスの複雑性のある香りにバニラやハーブのニュアンスが入り混じります。飲むと骨格の確りした豊かな果実感としなやかなタンニンが綺麗に溶け合っています。1990年代からシルヴィオの娘、エミリア女史がワイナリーに加わり、名声は揺ぎ無いものとなっています。彼女の造るブルネッロは「ソフト&エレガント」で余韻も長く、厚みがありながらも、エレガントなスタイルは保たれていて実に好感が持てるブルネッロです。
北西部と東部の異なる個性を持つ畑から産まれるエレガントなブルネッロ
シルヴィオ ナルディが造るブルネッロの畑はモンタルチーノの北西部と東部の2箇所にまたがります。標高350メートル、砂や石英、粘土が混じる土壌に1ヘクタール当たり5500本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。畑は区画毎に細かくケアされています。力強い味わいの南部のブルネッロと異なり、上品でエレガントさが加わります。
収穫は手摘みで例年10月の第2週に行なわれます。低温管理されたステンレスタンクで区画毎に約20日間のマセラシオンと醗酵が行なわれ、フランス産のオーク樽で12ヶ月間、スロヴェニア産のオークの大樽で12ヶ月間熟成後、最低でも6ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
サンジョヴェーゼの優美さと複雑な要素が見事に重なり合う精妙なハーモニー
ダークチェリーやスミレの花、スパイスの豊かな香りが美しく溶け合っています。粒子の細やかな非常に滑らかな口当たりでサンジョヴェーゼの優美さが見事に表現されています。エレガントで洗練されたボディですが、内に秘めたパワー、構成する味わいの要素が複雑に重なり合い、寸分の狂いのない精妙なハーモニーが展開されています。赤身肉のグリルや熟成したチーズと素晴らしい相性となります。
ワインガイド評価
『ジェームズサックリング』94点(2015ヴィンテージ)
他の多くのワインと同様に直線的で引き締まった2015年、ミディアムボディ、しっかりとしたフレッシュなタンニンと酸、ベリー、クルミ、スパイスの味わいが特徴的。今から飲める。(2020年9月)
ジェームズサックリングで94点(2015)、ジェームズサックリングで94点(2013)
シルヴィオ ナルディは、1950年にモンタルチーノの自然豊かな美しい土地に1,216haの土地を購入、ワイナリーを創めました。彼は父から継いだ、世界中に販路を持った農業用機械の仕事に打ち込むかたわら、ブルネッロのワインに情熱を注ぎました。その先駆者の一人として、1967年に結成された同協会の最初のメンバーにも名を連ねました。
畑は80ha、モンタルチーノの西部と東部の標高140~420mの斜面に位置します。畑は大きく3つのエリアに分かれ、西部にはワイナリーの中心であるカサレ デル ボスコ、東部には粘土石灰質土壌の優れた畑マナキアーラとコロンバイオーロがあります。それらを36の畑に分けて、葡萄を栽培醸造しています。
今日のシルヴィオ ナルディの名声を確立したのは、シルヴィオの末娘エミリア ナルディ。彼女は1990年に代表者となると、兄弟と協力して伝統を大切にしながら様々な分析も行って畑とワイナリーの改革を積極的に行いました。1995年にはマナキアーラの畑でブルネッロを造り、これがやがてシルヴィオ ナルディのシンボル的な存在になりました。
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