1921年創業、プーリア州ターラントで4世代続く家族経営ワイナリー「ヴァルヴァリオーネ」の人気シリーズ「12.5」赤白6本セット！

「ヴァルヴァリオーネ」は、年間生産500万本というプーリアでも最大級のシェア率を誇るプーリア屈指の造り手。より海の影響を受けるというプーリア南部の畑から造られたワインは、どれも卓越したバランスと気品の高さが光ります。本セットでは、そんなバランスとコストパフォーマンスに優れたワインが入ってます！

「12.5」は、ワイナリーが「度数の高いプーリアワインをもっとカジュアルに楽しんでほしい」という思いで造り上げたシリーズ。ほどよいボディと飲み心地で、プーリアの土着品種で飲み疲れをしない味わいが表現されています。

まずは、3種の赤ワイン！少し冷やしても美味しく様々な食事との相性も抜群のBIOプリミティーヴォ。バニラの甘い香りが後口に広がまろやかなネグロアマーロ。「ヴァルヴァリオーネ」のベストセラーワインで、心地よい甘みの豊かな果実味が特徴の「プリミティーヴォ デル サレント」！

続いて3種の白ワインです！果実味豊かでエレガントなアロマが香るフレッシュな飲み心地のBIOのビアンコ プーリア。フレッシュでバランスの取れたふくよかな余韻が続く「ピノ グリージョ」。そして、清々しい酸味とピュアな果実感が魅力のお買い得白ワイン「マルヴァジア」！

4世代続くプーリア屈指のワイナリー「ヴァルヴァリオーネ」の人気シリーズ「12.5」赤白6本セットを、ぜひお楽しみください！

オススメPOINT

●「ヴァルヴァリオーネ」のプーリアワインをカジュアルに楽しめる人気シリーズ「12.5」赤白6本セット！

●「12.5」赤3種！食事との相性も抜群のBIOプリミティーヴォ、まろやかなネグロアマーロ、ベストセラーワイン「プリミティーヴォ デル サレント」！

●「12.5」白3種！フレッシュな飲み心地のBIOのビアンコ プーリア、フレッシュでバランスの取れた「ピノ グリージョ」、ピュアな果実感が魅力のお買い得白ワイン「マルヴァジア」！

セット内容

BIO ドーディチ エ メッツォ (12.5) プリミティーヴォ プーリア ビオロジコ

有機栽培したブドウを丁寧に収穫。24～26度に温度管理したタンクでマセラシオンしながらアルコール発酵、マロラクティック発酵。赤い小さなフルーツの香りに、ナツメグや甘草、チョコレートのような香り。筋の通った酸味が全体的なバランスをもたらします。パスタ、白身肉やフレッシュチーズとよく合います。

品種：プリミティーヴォ

産地：プーリア

タイプ：赤

ドーディチ エ メッツォ (12.5) ネグロ アマーロ デル サレント

除梗破砕後、24-28度のタンクでマセラシオン後発酵。ネグロアマーロらしい赤いフルーツの香りが大変チャーミング。味わいはなめらかで柔らかく、余韻にバニラの香りが長く続きます。肉料理はもちろん、甲殻類とも相性が良く、オールシーズン重宝します。

品種：ネグロ アマーロ

産地：プーリア

タイプ：赤

ドーディチ エ メッツォ (12.5) プリミティーヴォ デル サレント

ブラックチェリーやハーブ、カカオやバニラなどを感じる印象的な香り。12ヶ月間のバリック熟成による心地よい樽のニュアンスが余韻に残ります。やわらかく、飲み心地の良い美味しさです。ワイン名の「ドーディチ エ メッツォ」とは12.5の意味でアルコール度数も示しています。

品種：プリミティーヴォ

産地：プーリア

タイプ：赤

ドーディチ エ メッツォ (12.5) ビアンコ プーリア ビオロジコ

収穫後すぐにソフトプレス、14度のステンレスタンクでアルコール発酵。ミモザのような小さな花、柑橘系などのフルーツの香り。しっかりとした酸がフレッシュで、後味には心地よい柑橘系の苦味とミネラルが感じられます。レモンと塩を添えた魚貝の刺身、甲殻類、季節のサラダと合わせて。

品種：マルヴァジア、フィアーノ、シャルドネビオ

産地：プーリア

タイプ：白

ピノ グリージョ ドーディチ エ メッツオ

口当たりの良い、フレッシュでバランスの取れた、ピノ・グリージョらしい味わいながら、比較的ふくよかな長い余韻を持つワインです。アペリティフ、シーフードのサラダやパスタ、グリルした魚などによく合います。

品種：ピノ グリージョ

産地：プーリア

タイプ：白

マルヴァジア デル サレント ドーディチ エ メッツォ

レモン、グレープフルーツ、トロピカルフルーツなどの香りと、柑橘系の爽やかな果実味や、ハーブを思わせるニュアンス。程よいボディと心地よい酸味で飲み心地がいいです。魚介類やピッツァなどと。ワイン名の「ドーディチ エ メッツォ」とは12.5の意味でアルコール度数も示しています。

品種：マルヴァジアビアンカ

産地：プーリア

タイプ：白

ヴァルヴァリオーネ（旧社名ヴィーニェ エ ヴィーニ）はマンドゥリア地方に1921年創業した、4世代続く家族経営のワイナリーです。現在は創業者の孫のコジモ・ヴァルヴァリオーネ氏と妻のマリアテレサが中心となってワイン造りを行っています。ワイナリー名の「ヴィーニェ エ ヴィーニ」とは「ブドウ畑とワイン」の意味。伝統あるブドウ畑からその土地を表現するワインを代々受け継ぎながら造続けていくという想いが込められています。

ワイナリーがあるのはイオニア海に面したターラント湾にあるレポラーノ。紀元前からワイン産地として知られ、ブドウに最適の土壌と気候に恵まれた土地です。畑は自社畑と契約畑合わせて約155ha、そこでプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジアネーラ、アリアニコ、ヴェルデカ、マルヴァジアビアンカ、フィアーノ、シャルドネなどを栽培。樹齢50年以上の畑も所有、伝統的なアルベレッロ仕立てを守り続けています。

ブドウ畑オーナーのコジモ氏は農学博士で、エノロゴです。すべての工程で、コジモ氏の目が通っています。ワイナリーのポリシーは4世代続いてきた家族の伝統を大切にし、現代的な技術を取り入れ、土地に根付いた品種を使ってテロワールを表現したワインを造ること。彼らのワインはエントリーラインの手軽なものから重厚感あふれる高級ラインまで幅広く、高い支持を集めています。現在、醸造施設、ボトリング施設、貯蔵庫、グラッパの蒸留所、直営店などを所有し、栽培面積も拡大しています。また、「リネアオーロ」シリーズを始め、国際的なコンクールで賞を受けるとともにワインガイド各誌でも高い評価を受けています。