世界最高峰の醸造家として名を馳せ、アルトアディジェの「サンミケーレ アッピアーノ」を協同組合ながらもイタリアトップクラスのワイナリーに成長させたハンス テルツァー氏が造る究極のフラッグシップ「ザ ワインコレクション」から遂にピノノワールがリリースされました！先にリリースされたソーヴィニョンとともにハンステルツァー氏の超大作を味わう豪華2本セットをご用意しました！

「世界の優れたエノロゴの10人」にも選ばれたハンス テルツァー氏は、イタリア屈指のビアンキスタ（白ワイン造りの名手）と讃えられているとともに、その手腕はもちろん赤ワインにも発揮されています。

「ザ ワインコレクション」は、ハンス氏の40年にわたる醸造経験の集大成とも言えるトップキュヴェシリーズ！最初にソーヴィニョンブランの2015ヴィンテージがリリースされ、続いてピノノワールの2015ヴィンテージがリリースされました。この2つのワインに使用する区画は、サンミケーレ アッピアーノが所有する様々な土地や場所、区画でのブドウ栽培と醸造を積み重ねたハンス氏が厳選したもの。特に素晴らしいポテンシャルを発揮されると確信できたものだけを使っています。いずれも極少量の生産本数だけです！

ピノノワール2016は『ビベンダ』で最高賞チンクエグラッポリを受賞！グラスからあふれる熟したベリーや青い花などの甘くスパイシーな心地よい香り。口に含むとイチゴやチェリーの果実味とハーブのニュアンスが繊細なタンニンとともに心地よく広がります。しっかりとした骨格に支えられた果実の旨味。完全な調和がとれた素晴らしい味わいのピノノワール！

ソーヴィニョンブラン2015は初リリースから『ルカガルディーニ』99点を獲得しています！キウイ、白桃、南国フルーツなどがグラスから幾層にも重なり合って広がるアロマ。口に含むと上質なミネラルと酸、そして凝縮した果実味がなめらかかつ厚みを持つ豊かな味わい。余韻に感じるハーブなどのフレッシュなニュアンスまで感動的な味わいです！

世界最高峰醸造家ハンス テルツァー氏が40年ものキャリアの全てを注いで造るサン ミケーレ アッピアーノのトップキュヴェの2本を同時に味わえるまたとない機会です。超限定本数となっておりますのでこの機会をお見逃しなく！

オススメPOINT

●「世界の優れたエノロゴの10人」に選ばれた世界最高峰醸造家ハンス テルツァー氏の40年にわたる醸造経験の集大成が生むフラッグシップ「ザ ワインコレクション」

●『ビベンダ』最高賞！ピノノワールに魅了され続けるハンス氏がアルトアディジェの選びぬいた畑だけで造る「ピノノワール」

●『ビベンダ』最高賞！イタリア屈指のビアンキスタ（白ワイン造りの名手）の真骨頂とも言える「ソーヴィニョンブラン」

セット内容

ザ ワイン コレクション ピノ ノワール リゼルヴァ

「ザ ワイン コレクション」は、イタリアを代表する最高峰醸造家ハンステルツァー氏が自身の経験の全てを注ぎ、極少量造る究極のワインのブランド名で、ソーヴィニョンに続きリリースされたのがピノノワール2015。低温マセラシオン後、ステンレスタンクで発酵。12ヶ月間バリックとトノーで熟成後、12ヘクトリットルの大樽でさらに熟成させています。輝くようなルビー色、熟したチェリーなどの森の果実のエレガントで心地よい香りが広がります。しっかりとした骨格のエレガントな味わいで、美しい果実の旨みが力強くゆっくりと続きます。

品種：ピノ ノワール

産地：トレンティーノ アルト アディジェ

タイプ：赤

ザ ワイン コレクション ソーヴィニヨン

「ザ ワイン コレクション」は、イタリアを代表する最高峰醸造家ハンステルツァー氏が自身の経験の全てを注ぎ、極少量造る究極のワインのブランド名で、ソーヴィニョン2015が「ザ ワイン コレクション」初のワインとしてリリースされました。特に素晴らしい酸が造られるソーヴィニョンブランの2つの畑を使用。3日間のスキンコンタクト後、ソフトプレスして11ヶ月間トノーで熟成、さらに1年半澱とともにステンレスタンクで熟成。トロピカルフルーツ、スグリ、キウイ、白桃などの果実の風味が豊かに香ります。美しくバランスのとれた、ミネラル感のあるフレッシュでエレガントな味わい。大きめのグラスでお楽しみください。

品種：ソーヴィニョン

産地：トレンティーノ アルト アディジェ

タイプ：白

イタリア屈指の生産者協同組合

1907年アルト アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。大量に造って安く売る協同組合が多い中、サン ミケーレ アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。

高品質ワインを生み出せる4つの理由

(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。

(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。

(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。

(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。

『ガンベロロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤーに選出

1977年ハンス テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。2000年代に入りイタリアワイン専門誌ガンベロロッソ誌で｢ワイナリー オブ ザ イヤー｣に選出。スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。

サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言

サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。

イタリア屈指のビアンキスタ（白ワイン醸造家）、ハンス テルツァー氏

1977年サン ミケーレ アッピアーノに入社。同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。

世界中のワインに造詣が深く、好きなワインはジョセフ・フェルプスのインシグニア、ペンフォールズのグランジ、シャトー レオヴィル ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。