アルドイノ ビアンカルド2025&ノヴェッロ2025 アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル 2本セット 500ml×2

商品コード: 10093
アルドイノ  ビアンカルド2025&ノヴェッロ2025 アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル 2本セット 500ml×2

アルドイノ ビアンカルド2025&ノヴェッロ2025 アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル 2本セット 500ml×2

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メーカー名
アルドイノ
メーカー情報
アルドイノ社の創立は1870年。高品質なオリーブオイルと、オリーブ製品のメーカーとして古くからインペリア(リグーリア州)の人々に知られてきました。現在でも小規模ながらその名前は世界中に知れ渡っています。
名称
食用オリーブ油
内容量
500ml×2(458g, 687g)
原材料名
食用オリーブ油
原産国名
イタリア
輸入元
株式会社フードライナー
製造者
アルドイノ
輸入者
株式会社フードライナー
賞味期限
2026年12月25日
保存方法
高温多湿及び直射日光を避け常温で保存して下さい
注意事項
※夏季は液漏れを防ぐためにクール便での配送をおすすめしております。注文画面の配送方法でクール便をお選びください。常温便の場合、液漏れ等を理由とする交換対応はできませんのでご了承ください。

【セット内容】

・ビアンカルド 2025 エキストラヴァージン オリーブオイル アルドイノ

・ノヴェッロ エキストラヴァージン オイル フルット ディ アウトゥンノ 2025 500ml(458g) アルドイノ

前回の2021年から4年ぶりの入荷!
幻のオリーブオイル「ビアンカルド2025」&
ノヴェッロ2025のアルドイノ堪能2本セット

ビアンカルド2025&ノヴェッロ2025 アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル 2本セット

商品情報

高品質なオリーブオイルと、オリーブ製品のメーカーとして古くからインペリア(リグーリア州)の人々に愛され続け、現在でも小規模ながら世界中にその名を馳せる、『アルドイノ』が造るEXVオリーブオイルを堪能する食べ比べ2本セットです!

アルドイノ社では金属の電極を利用してオイル分だけを引きつけて集めるパーコレーション法を採用しています。ペースト状にすり潰したオリーブから遠心分離機で液体を抽出しパーコレーション(浸出)機で上質のオイルのみを取り出しています。この方法は無理な圧力をかけることがなく、えぐみのない上質のオイルを抽出することができます。他の方法に比べて抽出量が極端に少ないため、限られたメーカーのみがこの方法を採用しています。

アルドイノのラインナップの中でも、この『ビアンカルド』は、特別な条件が重なった優良年にのみ造られる、希少なオリーブオイル。今回は、前回の2021年から4年ぶりの待望の入荷となりました。標高550Mを超える丘陵地で、良い気候条件が重なった年のみ越冬し、2月~3月月頃までゆっくり熟した晩生タジャスカ種100%から造られる『ビアンカルド』。 3月から4月にかけて収穫されます。ノンフィルターでデリケートな味わいの中にも、フルーティーで繊細な香りをもち、甘みがありなめらかで、やわらかい後味が特徴です。

一方『ノヴェッロ2025』は、その年の秋に収穫したオリーブで作るEXVオイル。ノチェラーラ種、レッチーノ種、ビアンコリーナ種、オリアローラ種の4種類のオリーブをブレンドして造られ、生のままサラダやパンにつけて、パスタの仕上げなどの様々な料理でイタリアの秋を堪能頂けます。

ビアンカルドは、なめらかさがあり、デリケートな味わいとフルーティ繊細な香りのオイル。ノヴェッロは、果実の青々としたフレッシュ感が特徴。アルドイノ社の希少なエキストラヴァージンオリーブオイルそれぞれの個性と美味しさをぜひ食べ比べてみてください。

オススメPOINT

リグーリア州のオリーブオイルメーカー、アルドイノ社の希少なEXVオリーブオイル2本を食べ比べできる2本セット

良い気候条件が重なった年のみ越冬し、 2月~3月頃までゆっくり熟した晩生タジャスカ種100%!数年に一度採れるか採れないかの希少なエキストラヴァージンオリーブオイル「ビアンカルド2025」

4種類のオリーブオイルをブレンドした、秋に収穫したオリーブでつくるEXVオリーブオイル『ノヴェッロ2025』

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