Name: レ サッビエ デル エトナ ロザート 2021 フィッリアート 750ml [ロゼ]
SKU: 8002815406505-21
Price: 2651 JPY
Availability: InStock

2024/04/24

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レサッビエデルエトナロザート 2021 フィッリアート 750ml [ロゼ]

商品コード： 8002815406505-21

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レサッビエデルエトナロザート 2021 フィッリアート 750ml [ロゼ]

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英字名: Le Sabbie Dell’etna Rosato
ワイナリー名: フィッリアート（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ネレッロマスカレーゼ
産　地: イタリア・シチリア
カテゴリー: エトナDOC
タイプ: ロゼ
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社オーバーシーズ

世界各国で高い評価を受けている、現代のシチリアを代表する造り手フィッリアートが仕立てた「レサッビエデルエトナ」です。ネレッロマスカレーゼ100%を発酵させ、3ヶ月間シュールリーを行っています。美しく輝くサーモンピンク色。フレッシュな赤系果実を思わせる香り。活き活きとした酸味とミネラルを感じる。スグリ、ラズベリー、ザクロやピンクグレープフルーツの果実味が広がる、ほんのりとしたタンニンが心地よいロゼワイン。

現代シチリア「フィッリアート」がエトナ北部のコントラーダで造るロゼ「レサッビエ」
ネレッロマスカレーゼ100％で引き出すフレッシュな酸とミネラル感

レサッビエデルエトナロザート Le Sabbie Dell’etna Rosato

商品情報

高品質かつコストパフォーマンスに優れたワインを生み出す現代シチリアの代表格「フィッリアート」。エトナ北部のコントラーダにあるネレッロマスカレーゼのみで造るロゼワイン「レサッビエ」です。フレッシュな赤系果実を思わせる香り。フルーツの果実味が広がる、活き活きとした酸味とミネラル、ほんのりとしたタンニンが心地よい味わいです。

エトナ北部のコントラーダのブドウを混ぜて造るクラシカルなロゼ

2023年5月に2代目フェデリコ氏にお話を聞きました。

「ネレッロマスカレーゼ100％で造るロゼワインです。エトナ北部に所有する様々なコントラーダのブドウを使って造るクラシカルな1本です。香りだけでもフレッシュさが伝わってきますね。フランボワーズやザクロ、リコリスのニュアンスがあります。口に含むとフレッシュ感を存分に感じていただけると思います。ヴェルヴェットのように柔らかいタンニンがあり、余韻に旨みが感じられます。ミネラルもありますね。温度の変化によって様々な料理を楽しむことができます。温度が低い時は魚料理、温度が高い時は白身肉でもいいですね」

3ヶ月間オリの上で貯蔵するシュールリー製法を実施

ブドウはオーガニック農法で育てた、ネレッロマスカレーゼ100%を使用。収獲したブドウを発酵させて、その後ステンレスタンクにて3ヶ月間、オリの上に貯蔵させるシュールリー製法を行っています。ボトリング後、3ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。

ほんのりとしたタンニンが心地よいロゼワイン

美しく輝くサーモンピンク色。フレッシュな赤系果実を思わせる香り。活き活きとした酸味とミネラルを感じる。スグリ、ラズベリー、ザクロやピンクグレープフルーツの果実味が広がる、ほんのりとしたタンニンが心地よいロゼワイン。

受賞歴

ジェームズサックリングで91点(2018)

生産者情報

フィッリアート

Firriato

シチリアの西部、トラパニのパチェコに1985年から醸造所を構え、「シチリア固有のブドウ品種のポテンシャルを十分に引き出す」「シチリアの土地にあった国際品種の活用」の哲学のもと、ワイン造りに取り組んでいます。

最新技術の導入にも積極的で、日常のワインから偉大なワインまで、常に安定した品質で、イタリア国内はもとより世界各国で高い評価を受けています。『ルカマローニ2012』では11銘柄が90点以上を獲得、年間最優秀生産者に選ばれました。白ワインはエレガント、赤ワインはボディが強すぎず非常にバランスのとれた仕上がりです。

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